Susiję daiktai

1 „Osteria“: 1 000 gausių ir paprastų receptų iš geriausių Italijos vietinių restoranų - „Slow Food Editore“

Jei jūs ar kas nors iš jūsų myli italų kalbą, tai yra knyga, kurią reikia gauti. Tai yra 1000 (taip, teisingai) receptų iš kiekvieno Italijos regiono ir daugelį metų trukusių tyrimų, tai yra „iš lūpų į lūpas sklindančių“ receptų, gautų iš restoranų, kurie nėra užmušti, rinkinys. Šiame knygos perle yra keletas klasikinių receptų, tokių kaip pasta alla carbonara, tačiau taip pat sutiksite labai vietinių patiekalų, kurių galbūt nežinote. Sunaikintas, žinoma, įsigilinkite į itališką tradicinį osterijos vietinį pojūtį Italijoje.

Pirkti: 32 USD; amazon.com .

du Augti, gaminti, maitinti: virtuvės sodo kompanionas iš 500 Darinos Allen receptų

Jūs sužinosite ne tik apie savo maisto auginimo naudą sveikatai, ekonomiką ir aplinką, o tai geriausiai parduodamas autorius Allenas tiki, kad visi gali, bet taip pat gausite receptus, suskirstytus į dalis: daržovės, vaisiai, žolelės, laukiniai , pašariniai ir riešutai, ir valgomosios gėlės. Kiekvienam ingredientui sužinosite veisles, kaip auginti ir laikyti, mitybos faktus ir kaip naudoti virtuvėje. Knyga pribloškia savo įvairiais receptais, kuriuos norime paruošti kuo greičiau.

Pirkti: 29 USD; amazon.com .

3 Amy Emberling ir Frank Carollo „Zingermano kepykla“

Švenčiant savo 25-metį, garsi Ann Arbor amatininkų kepykla dalijasi 65 savo puikiais receptais, skirtais bet kokio lygio kepėjams. Išsamūs receptai ir nuostabūs kadrai padarys visa tai džiugiu vėjeliu. Jei matuojate gramais ir taurėmis, nereikės prašyti „Google“ atlikti konversijų ar naudoti skalę. Išeikite iš garsiosios Zingermano grietinės kavos ar vieno iš kvapnių kepalų neišeidami iš savo virtuvės.

Pirkti: 20 USD; amazon.com .

4 Katalonija: ispaniški receptai iš Barselonos ir už jos ribų, José Pizarro

Iš mažų Barselonos ir likusio Katalonijos regiono barų šiaurės rytuose nuo Ispanijos Pizarro įtraukia skaitytojus į savo katalonų skonio interpretaciją ir suteikia namų virėjams galimybę savo virtuvėje kurti tapas ir ispaniškus patiekalus. Stulbinančią knygą sudaro mėsos, žuvies, daržovių ir desertų skyriai. Kiekvienas receptas, nors ir orientuotas į pasaulinę paletę, yra patrauklus. Pateikę meniu idėjų, gėrimų ir vietų, kur pavalgyti Barselonoje ir už jos ribų, gali tekti tiesiog užsisakyti skrydį.

Pirkti: 29 USD; amazon.com .

5 Slapti padažai: švieži ir šiuolaikiški receptai, su šimtais Vanessa Seder idėjų kasdieniems patiekalams pakelti

Padažas gali pakeisti bet kokį patiekalą - ir ši knyga yra supakuota su paprastais, tačiau maksimalaus skonio padažais. Ši knyga su aštuoniais skyriais, prasidedančiais motinos padažu, yra patogi virtuvės nuoroda, suteikianti galią pakelti bet kokį valgį. Rinkitės iš kreminių, aštrų, vyriškų, vaisių, riešutų, aštrių, putlių ir konditerinių skonių. Be to, jūs taip pat rasite variantų - daug informacijos labai vaizdingu, naudingu būdu. Kiekviename skyriuje pateikiami papildomi padažai kartu su gatavo patiekalo receptu. Maitinimas tiesiog pagerėjo.

Pirkti: 17 USD; amazon.com .