Kalėdoms likus tik šiek tiek daugiau nei mėnesiui, laikas pradėti galvoti apie šių metų sausainių sąrašą. Nesvarbu, ar kepate sausainių mainus, ar puodą, ar kaip užsiėmimą su vaikais, norėsite nuspręsti, kuria kryptimi pasukti. Meduolių vyrai arba ledinio cukraus sausainiai ? Du kartus iškeptas biscotti ar itališkas nykščio atspaudas? Nors tikrai negalite suklysti, jūs tikrai būsite patenkinti Andų mėtų sausainiai —Populiariausias šių metų „Pinterest“ kalėdinis slapukas.

Nors ploni ir traškūs sausainiai turi savo laiką ir vietą, kažkas yra apie minkštą ir kramtomą šokoladinį sausainį, kuris pasiekia visas tinkamas pastabas. Bet tai nėra jūsų vidutiniškai minkšti kepiniai. Norint gauti dvigubą mėtų skonio dozę (klasika per šventes), kiekvienas sausainis užpildomas gabalėliais Andų kalyklos , po to dar mėtų, kol dar šilta iš orkaitės. Technika yra gana geniali: Andų mėtoms ištirpus ant ką tik iškeptų sausainių, ištirpintą šokoladą paskleisite per visą sausainių viršų, kad sukurtumėte blizgantį, sukamą paviršių. (A mini kompensuota mentele padės tolygiai paskirstyti). Mėgaukitės jais šiltai arba leiskite jiems visiškai atvėsti, ir supakuokite juos į gražias skardines.

SUSIJEDS: Pagrindinė cukraus sausainių tešla