„Google“ iš anksto pagamintas kokteilis ir rasite daug patarimų, kaip juos išplakti. Yra išankstinio užšaldymo metodas: pirmiausia užšaldote krūvą iš anksto supakuotų daiktų maiše, tada ištraukiate, įpilate skysčio ir meldžiate, kad jūsų maišytuvo ašmenys galėtų visa tai sutvarkyti. Tada yra pošaldymo metodas: pirmiausia sumaišykite, tada perkelkite savo kokteilį į plastikinį maišelį ar kitą šaldikliams saugų indą ir užšaldykite. Bet tada jūs turite nepamiršti per naktį išvirkšties iš šaldiklio perkelti į šaldytuvą, kad ištirptų - kitaip pasiduokite pusryčių popsicle idėjai. (Kuris, dabar pagalvojus, nesu visiškai prieš.)

Tačiau mieste yra geresnis, lengvesnis iš anksto paruošto kokteilio metodas - ir jūs galite visai pamiršti savo kokteilių pakuotes. Galite pamiršti kokteilius.

Paslaptis? Mūriniai stiklainiai. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra suplakti didelę kokteilio partiją (šiek tiek įkvėpimo čia), supakuoti į masono indelius ir įklijuoti į šaldytuvą. Nors mūriniai indeliai šiais laikais daug žaidžia kaip geriamosios taurės ir vazos, jų pagrindinė funkcija yra išlaikyti maistą šviežią, sukuriant sandarų sandariklį. Tiesą sakant, bet kuris uždaromas konteineris veikia puikiai - mano mėgstamiausi yra tik apie 50 centų! Viename iš šių indų jūsų kokteilis tris dienas laikysis šaldytuve ir išliks šviežias bei skanus. Kai norite jį išgerti, paprasčiausiai pakratykite ar pakratykite indą ir viskas gerai. Be blizginimo ingredientų, kad jie patektų į maišytuvą, ir jokių perdegusių variklių ar sugadintų peilių.

Dabar yra dar vienas mažas papildomas patarimas, lygus geriau iš anksto pagamintas kokteilis. Emulsikliai - viskas, kas padeda susieti ingredientus, kai jie sumaišomi, yra skirtumas tarp lengvai paimamų ir paimamų kokteilių ir keistai atskirtų vaisių sulčių. Ir, mano nuomone, būtent tai daro gėrimą kokteiliu, o ne sultimis (nes taip yra lygus ir kreminės - supranti?).

Taigi, kas veikia kaip emulsiklis? Kai kurie iš mano mėgstamiausių yra bananas, akivaizdus ir protingas pasirinkimas, ir jogurtas. Sušaldyti persikai dažnai nepastebimi, tačiau jie taip pat sukuria sodrią tekstūrą. Kokosų pienas suteiks tropinių nuotaikų ir yra puiki ne pieno produktų alternatyva jogurtui. Jei naudojate įprastą karvių pieninę, venkite jos derinti su kuo nors rūgščiau, t. Y. Ananasų ar apelsinų sultimis, nes tai gali sukelti mišinio sulietuvėjimą.

Norite daugiau genialių kokteilių idėjų? Čia rasite daugiau geriausių pusryčių kokteilių.