Moliūgų pyragas gali būti šioks toks iššūkis tobulai gaminti. Nepakankama, o jūs turite žalios plutos ir žąsų įdaro; per daug ir jūs turite įtrūkusią viršutinę dalį ir gumos tekstūrą. Taigi, kiek laiko paprastai turėtų virti moliūgų pyragas? Mūsų (skaniame) klevų moliūgų pyrago recepte siūlome 60-70 minučių. Bet kaip jūs galite sužinoti, ar jūsų moliūgų pyragas yra baigtas? Jau tamsi pyrago spalva per daug nepadeda. O moliūgų pyragas nemėgsta, kai jį per daug kiša ir verda. Laimei, mes sukūrėme žemiau pateiktą moliūgų pyrago sulankstumo testą.
ar reikia nulupti mangą
Kaip sužinoti, ar moliūgų pyragas yra atliktas
1. Atkreipkite dėmesį į pyrago spalvą
Tiesa, moliūgų pyragas netamsėja taip smarkiai, kaip, tarkime, būtų bananų kremo pyragas. Kai pyragas yra, yra subtilių, tačiau neabejotinų spalvų skirtumų. Po valandos orkaitėje stebėkite tą pyragą pro orkaitės stiklinį langą, ieškodami tamsesnio, tik šiek tiek pūsto įdaro ir pradžios rudos plutos. (Patarimas: fotografuokite pyragą prieš jam einant į orkaitę, kad galėtumėte palyginti atspalvį.)
2. Išmokite skirtumą tarp džiglio ir vingio
Juokinga, bet tiesa! Yra žinomas senas ditty, kuris padeda atskirti skirtumą: moliūgų pyrago centras turėtų šmaikštuoti kaip Džello, o ne svyruoti kaip banga. Reiškia, kai pakviesite savo moliūgų pyragą, įdaras turėtų būti tvirtesnis aplink kraštus, bet vis tiek žvairuoti centre.
3. Išbandykite seno gero pyrago testą
Dantų krapštukas, įkištas pusiaukelėje tarp pyrago išorinio krašto ir centro, turėtų būti daugiausiai švarus. (Nebūtina, kad iš karto iš orkaitės būtų sausas kaulas - nepamirškite, kad kremas toliau kepa, kai atvės.) Jei turite akimirksniu nuskaitytą termometrą, naudokite jį. Jis turėtų rodyti apie 175 laipsnius. Nepamirškite uždengti visas skylutes gausiai plakta grietinėle.
kaip apsaugoti drabužius nuo kandžių
Kaip atrodo moliūgų pyragas, kai jis atliekamas?
Peržiūrėkime mūsų klevų moliūgų pyragą. Atkreipkite dėmesį, kad pluta pradeda ruduoti, o įdaras šiek tiek patamsėjo. Atrodo, kad sukimasis centre (sukamas gumine mentele prieš pat einant į orkaitę) sustojo. Įtrūkimų nėra.
Kaip ilgai tinka moliūgų pyragas?
Už viską, ką kada nors norėtumėte žinoti, kaip laikyti moliūgų pyragą, kiek laiko moliūgų pyragas tinka . Vis dėlto tokia santrauka: naminis moliūgų pyragas atsisėsti ant prekystalio dvi valandas kambario temperatūroje; šaldytuve jis trunka 3–4 dienas; o moliūgų pyragą galima užšaldyti mėnesį ir vis tiek išlaikyti jo kokybę. Techniškai, moliūgų pyragas šaldiklyje tarnaus metus ar ilgiau, tačiau skonis pradeda kristi žemyn maždaug po mėnesio. Matyti kaip užšaldyti ir atitirpinti moliūgų pyragą .
