Ar blogos saldžiosios bulvės? Taip, iš tiesų. Kaip jūs galite sužinoti, ar saldžiosios bulvės buvo blogos? Pasinaudokite savo pojūčiais: ar jūsų žalios saldžiosios bulvės kvepia keistai? Ar ji šlapia, ar dygsta, ar šnypščia, ar spalvos pakitusi, ar dygsta? Jei jūsų atsakymas yra „Taip“! bet kuriam iš aukščiau išvardytų dalykų, meskite jį! Kad neprarastumėte saldžiųjų bulvių dėl sugadinimo, sukūrėme puikias gaires, kaip ilgai išsilaikyti saldžiųjų bulvių ir kaip jas tinkamai laikyti, kad jas būtų galima geriau laikyti.
Kaip ilgai saldžiosios bulvės išlieka žalios
Žalios saldžiosios bulvės, laikomos ant prekystalio, paprastai truks nuo vienos iki dviejų savaičių. Jei turite prieigą prie vėsios, tamsios, sausos vietos (panašios į mūsų protėvių šaknų rūsius), saldžiosios bulvės gali trukti apie mėnesį. Norėdami maksimaliai padidinti saldžiųjų bulvių galiojimo laiką, laikykite vėsioje kambario temperatūroje laisvai uždengtame maiše ar atviro audimo krepšelyje, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija. Atminkite, kad kol jūsų žalia saldi bulvė yra tvirta ir nedygsta, ji vis tiek šviežia.
Kiek ilgai išsilaiko saldžiosios bulvės virtos
Virtos saldžiosios bulvės paprastai kelias valandas laikomos kambario temperatūroje, o nuo trijų iki penkių dienų - sandariame inde ir šaldytuve.
Kiek ilgai saldžiosios bulvės išsilaiko šaldytuve
Ar turėtumėte šaldyti žalias saldžiąsias bulves? Visų žalių saldžiųjų bulvių negalima laikyti šaldytuve, nes tai gali pakenkti jų skoniui ir sutvirtinti centre. Kiek ilgai žalios saldžiosios bulvės išlieka supjaustytos? Jei uždengiate šaltu vandeniu ir laikote šaldytuve, jie trunka apie dieną.
Kiek ilgai saldžiosios bulvės laikomos šaldiklyje
Ar galite užšaldyti saldžiąsias bulves? Žalios saldžiosios bulvės neužšąla. Virtos saldžiosios bulvės vis dėlto gražiai sušąla. Galite juos kepti, virti arba mikrobangų krosnelėje, sutrinti minkštimą ir sumaišyti su citrinos spaustuku, kad nepakenktų spalva. Laikyti sandariuose induose arba sunkiuose šaldymo maišeliuose.
Kiek laiko saldžiosios bulvės išsilaiko, kai tik jos iškepa ir laikomos šaldiklyje? Sušaldytos virtos saldžiosios bulvės gerai išsilaikys iki šešių mėnesių.
