Tvirtus žieminius moliūgus gali būti sunku paruošti, tačiau mūsų paprastas sviestinių moliūgų pjaustymo vadovas yra viskas, ko jums reikia, kad nustotumėte durti ir pradėti pjaustyti ir supjaustyti kubeliais kaip profesionalas. Didelio, nepatogaus sviestmedžio moliūgo pjaustymas gali būti baisus - tai yra vienas iš sudėtingiausių moliūgų rūšių, kuriuos reikia pjaustyti, ypač jei nežinote, nuo ko pradėti. Bet kaip ir bet kokia didžiulė užduotis, triukas yra suskaidyti darbus labiau prieinamais žingsniais. Tai geriausias, labai saugiausias, efektyviausias būdas nupjauti sviestmedžio moliūgą, ir jam reikia atlikti tik keturis paprastus veiksmus.

Įveikę šį iššūkį, pasiruoškite antram žingsniui: kaip kepti sviestinį moliūgą. Vis dar suprantate, kaip naudoti susmulkintą sviestinį moliūgą? Mes rekomenduojame butternut moliūgų picą.

kaip prancūziškai pinti plaukus

Kaip supjaustyti sviestinį moliūgą

Ko tau reikia:

• virėjo peilis ar skiltelė (arba kitas aštrus, sunkus peilis)
• pjaustymo lentelė
• Y formos žievelė
• šaukštas aštriu kraštu (pvz., sriubos šaukštas)
• virtuvinis rankšluostis arba popieriniai rankšluosčiai (nebūtina)
• butternut skvošas

Atlikite šiuos veiksmus:

Susiję daiktai

1 Sulaužyti

Viena iš didžiausių paslapčių, dėl kurios pjaustomas sviestinis moliūgas ar bet kokia kita šventa poli, keistos formos daržovė, yra suskaidyti ją į valdomus gabalus. Su butternut lengva, nes jis turi natūralų juosmenį. Be abejo, ji yra kriaušės formos, tačiau tiesiai virš tos sveikos galinės dalies yra akivaizdus formos pasikeitimas. Nuo to ir norite pradėti.

Paguldykite moliūgą ant šono ir, naudodamasis aštriausiu, sunkiausiu peiliu (virėjo peiliu arba skiltele, jei esate įsitikinęs, kad jį naudojate), perpjaukite visą moliūgą, kad padalintumėte į dar dvi taisyklingos formos peilius. vienetų. Nupjaukite ir galus. Ir atminkite, kad aštrus peilis visada yra saugesnis už nuobodų. Jei pastaruoju metu nesu aštrinau, dabar sezonas.

SUSIJĘS: Sviestinių moliūgų mityba

du Nulupkite

Jums gali kilti klausimas, kodėl pirmiausia nenulupsite viso moliūgo, bet ką tik sukurtus mažesnius gabalėlius yra daug lengviau tvarkyti nei visą moliūgą. Norėdami pašalinti moliūgų odą, naudokite aštriabriaunę Y formos šveitimo priemonę ir tinkamą slėgį. Taip tu gali virkite su moliūgo oda, bet sviestmedžio oda tiesiog nėra labai gera.

Pastaba ant lipnios plėvelės, kuri gali susikaupti ant jūsų rankų: tai iš tikrųjų panaši į sultis ir gali palikti jūsų rankas tuo pačiu metu kažkaip kreidos ir vaškinės. Jei jums tai atrodo labai juokinga, naudokite virtuvinį rankšluostį, kad moliūgą laikytumėte nedominuojančioje rankoje ir nulupkite su kitu.

3 Išimkite sėklas

Pastebėsite, kad viršutinė jūsų moliūgo pusė - pavadinkime ją kaklu - neturi sėklų. Atidėkite šį kūrinį į šalį.

kada geriausias laikas sėti moliūgų sėklas

Apatine, apvalesne puse naudokite savo aštrių kraštų šaukštą, kad pašalintumėte sėklas ir styginių membranas. Naudokite šaukštą, kuris yra šiek tiek plonesnis krašte ir lengvai valdomas, pavyzdžiui, sriubos šaukštą. Išimkite sėklas ir išmeskite.

Jei ruošiate sriubą ir norite papildomo kredito, prieš pridėdami jas prie likusių sriubos ingredientų, užpilkite sėklų su šiek tiek daržovių ar vištienos sultinių, kad gautumėte papildomą skvošo (tai gerai) partiją.

geriausias maskuoklis po akimis tamsius ratilus

4 Susmulkinkite

Arba supjaustykite, supjaustykite kauliukus ir (arba) susukite spiralę, kaip jums patinka. Vienu metu dirbkite su viena valdoma moliūgo puse, naudodami aštrų ir sunkų peilį, kad moliūgą susmulkintumėte norimo dydžio gabalėliais (įkandimo dydžio gabaliukai tinka daugumai atvejų).

Pasinaudokite naujai išpjaustytais sviestmedžio pjaustymo įgūdžiais visur, kur išauga didelis. Tačiau žinokite, kad dėl tų pačių principų - valdomų dalių ir tinkamų, aštrių įrankių - bet kokią virtuvės užduotį lengva sutrumpinti.