• Būkite pirmas, įvertinęs ir įvertinęs!

Šis skanus tajų įkvėptas makaronų patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį.

Galerija

Recepto santraukos testas

Ryžių makaronai, švelnūs tofu kubeliai ir skrudinti kukurūzų branduoliai yra vienas šalia kito sodrame tajų įkvėptame kokoso kario padaže. Plačiai prieinama žaliojo kario pasta – žalių čili, žolelių, česnako, imbiero ir kt. mišinys – sudaro sultinio pagrindą, kurį vėliau apibarstysite sojos padažu, ruduoju cukrumi ir laimo sultimis, kad skoniai būtų išsamesni. Jei turite šiek tiek daugiau laiko, prieš įmaišydami tofu kubelius sutrinkite nelipnioje keptuvėje su aliejumi. P.S. Nesijaudinkite, jei kokoso mišinys suskils. Įdėjus tofu, jis turėtų vėl susijungti.

Ingridientai

• 1 14 uncijų. pkg. ypač tvirtas tofu, nusausintas ir supjaustytas 1 colio gabalėliais. gabalus
• 2 šaukštai rapsų aliejaus
• 2 puodeliai šviežių kukurūzų branduolių (iš 3 ausų) arba neatšildytų šaldytų kukurūzų (iš 14,4 uncijos. vnt.)
• 2 šaukštai žaliojo kario pastos
• 1 13,5 uncijos. gali kokosų pienas, gerai suplakti ir išmaišyti
• 1 ½ šaukšto sojos padažo arba tamari
• 1 valgomasis šaukštas šviesiai rudojo cukraus
• 1 ½ arbatinio šaukštelio šviežių laimo sulčių (iš 1 laimo), plius griežinėliai patiekimui
• ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos
• ½ puodelio susmulkintų šviežių kalendros lapelių, dar daugiau – patiekimui
• 1 8 uncijos. pkg. ryžių makaronai, virti

Kryptys

• 1 žingsnis

  Tofu kubelius tvirtai įspauskite tarp popierinių rankšluosčių arba švaraus indų rankšluosčio, kad susigertų skystis.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinio stiprumo. Suberkite kukurūzus ir virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įpilkite kario pastos ir nuolat maišydami virkite 1 minutę. Įmaišykite kokosų pieną ir 1 puodelį vandens; tiesiog užvirkite virš vidutinio stiprumo. Nedelsdami sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes.

• 3 veiksmas

  Įpilkite sojos padažo, cukraus, laimo sulčių ir druskos, maišykite, kad susimaišytų. Įpilkite tofu ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol įkais, 2–3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kalendrą.

• 4 veiksmas

  Kario mišinį ir makaronus padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus uždėkite daugiau kalendros ir patiekite su laimo griežinėliais.

Mitybos faktai