Traški tofu makaronų sriuba

Įvertinimas: 4 žvaigždutės 1 Įvertinimai
  • 5žvaigždutės vertės: 0
  • 4žvaigždutės vertės: vienas
  • 3žvaigždutės vertės: 0
  • dužvaigždutės vertės: 0
  • vienasžvaigždutės vertės: 0

Šis veganiškos sriubos receptas yra įrodymas, kad augalinės kilmės receptai gali būti tokie pat kvapnūs, kaip ir mėsiniai.

Galerija

Traški tofu makaronų sriuba Traški tofu makaronų sriuba Kreditas: Caitlin Bensel

Recepto santraukos testas

Porcijos: 4 Informacija apie mitybą Pereiti prie recepto

Prie ryžių makaronų ir šveicariškų mangoldų juostelių išsidėsčiusios traškios tofu lentelės sukomponuotame daržovių sultinyje su imbieru, česnaku, tamariu ir žvaigždiniu anyžiu. Pagalvokite apie tai kaip apie skanų, daug daržovių turintį patiekalą, kuris sušildys jus iki pat širdies. Profesionalo patarimas: laikykite šią tofu techniką kišenėje kitiems patiekalams. Mirkydami lentas tamari, o ne tiesiog apibarsčius druska išorę, pagardinkite kiekvieną kąsnį.

Ingridientai

Ingredientų kontrolinis sąrašas
  • 7 uncijos itin kieto tofu, nusausinto, suspausto, kad nudžiūtų, ir supjaustyto 1 colio gabalėliais. gabalus
  • ¼ puodelio tamari arba mažai natrio turinčio sojos padažo, padalinto
  • 6 laiškiniai svogūnai
  • 3 šaukštai skrudintų sezamų aliejaus, padalinti
  • 6 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
  • 1 2 colių. gabalas šviežio imbiero, smulkiai supjaustyto (2 šaukštai)
  • 8 puodeliai mažai natrio turinčio daržovių sultinio
  • 4 sveiki žvaigždanyžiai
  • 6 uncijos ryžių vermišelių makaronai
  • 4 puodeliai susmulkintų šveicariškų mangoldų (iš 1 ryšulio)
  • Čili traškučiai, sriracha, orsambal oelek, patiekimui

Kryptys

Instrukcijų kontrolinis sąrašas
  • 1 žingsnis

    Į negilų dubenį įmeskite tofu su 2 šaukštais tamari. Nupjaukite tamsiai žalias dalis nuo laiškinių svogūnų; rezervas. Smulkiai supjaustykite šviesiai žalias ir baltas laiškinių svogūnų dalis.

    kiek laiko virti jamą mikrobangų krosnelėje
  • 2 žingsnis

    Dideliame puode ant vidutinio stiprumo įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Įdėkite šviesiai žalių ir baltų svogūnų, česnakų ir imbiero dalių; virkite nuolat maišydami, kol pasidarys kvapnus, apie 1 minutę. Supilkite sultinį, žvaigždinį anyžių ir likusius 2 valgomuosius šaukštus tamari; užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

  • 3 veiksmas

    Tuo tarpu likusį 1 šaukštą aliejaus įkaitinkite didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinio stiprumo. Nusausinkite tofu, išmeskite likusį skystį. Į keptuvę įpilkite tofu; virkite, retkarčiais apversdami, kol apskrus ir taps traškūs, apie 3 minutes. Perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais.

    Geriausias paakių raukšlėjimo gydymas
  • 4 veiksmas

    Iš sriubos išmeskite žvaigždinį anyžių. Padidinkite šilumą iki vidutinės-aukštos. Sudėkite ryžių makaronus ir mangoldą; virkite, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai suminkštės, apie 4 minutes. Tuo tarpu plonai supjaustykite paliktas tamsiai žalias laiškinių svogūnų dalis. Patiekite sriubą su traškiu tofu ir tamsiai žaliomis laiškinio laiško dalimis. Patiekite su čili padažu.

Mitybos faktai

Vienoje porcijoje: 362 kalorijos; riebalų 14g; angliavandeniai 47g; maistinės skaidulos 5g; baltymai 9g; cukrus 3g; sočiųjų riebalų 1,5 g.