Kai moliūgų prieskonių latte tiesiog nepjaustoma, kavos kokteiliai yra puikus kofeino turinčios šilumos ir gaivaus prieskonio derinys, suteikiantis energijos rudens ir švenčių sezonui. Nesvarbu, ar norite papuošti savo šventinius vėlyvuosius pusryčius šiltu airiško viskio padažo puodeliu, ar užbaigti dieną su espreso kvapu naktinėmis kepuraitėmis, Stephanas Bergas ir Alexanderis Hauckas, įmonės įkūrėjai. Karti tiesa , yra idealūs gėrimų ekspertai. Čia pateikiami geriausi Hauck patarimai, padėsiantys ir patarti, kaip dėti kavą į kokteilius, įskaitant geriausius alkoholinius gėrimus ir rudeninio skonio priedus. (Ar manote, kad šokolado trauktinė, karamelės sirupas, kardamonas... dar ištroškęs?)

SUSIJĘS : Boozy Cold Brew Slushis yra šaltas, kreminis palaima kavos mėgėjams

Susiję daiktai

Seni spiritai yra geriausi

Hauckas rekomenduoja kavos kokteiliuose naudoti senus spiritinius gėrimus, o ne skaidrius, nes jie būna sodresnio, švelnesnio, sudėtingesnio skonio ir gali turėti ąžuolo, sviesto ar vanilės užuominų. Nesvarbu, ar pasirinksite brandintą romą, viskį, brendį ar tekilą, sumedėjusios vanilės skonis tikrai puikiai dera su kava.

Pirmiausia išbandykite

Jei norite išbandyti stipriuosius gėrimus kavoje, išbandykite klasikinę – airišką kavą, bet pakeiskite airišką viskį savo pasirinktu spiritu. „Šaltoji šio gėrimo versija taip pat tikrai skanu“, – sako jis.

Rinkitės kokybišką kavą

Anot Haucko, kavos kokybė yra pati svarbiausia šių gėrimų dalis. Jei kava bloga, tai ir gėrimas blogas. Aš visada rinkčiausi stiprią espresą su ne per daug rūgštingumu, sako jis. Ir atminkite: jei vėliau dienos metu esate jautrus kofeinui, tiesiog pakeiskite įprastą kavą ar espresą į be kofeino.

Įpilkite papildomų skonių sirupų

Kavinės siūlo daugybę sirupų kavai pagardinti: vanilės, karamelės, bet kokių riešutų, cinamono, šokolado ir kt. Visi šie skoniai puikiai dera ir su kavos kokteiliais.

Pridėti prieskonių

Įdėkite prieskonių, pavyzdžiui, kardamono – puikiai tiks ankštys arba milteliai. Kardamonas ne tik suteikia kavai pikantiškų ir gėlių aromatų, bet ir tam tikros naudos sveikatai, sako Hauckas. Kiti protingi prieskonių priedai yra cinamonas, muskato riešutas ir gvazdikėliai.

Pasinaudokite kartumo prisilietimu

Jei apskritai mėgstate prieskonius kavoje ir kavos kokteiliuose, rekomenduoju naudoti ir trauktinę. Karti tiesa Šokolado trauktinės yra puikus pasirinkimas. Haucko mėgstamiausias? Dvigubas espresas su dviem arba trimis brūkšneliais.

Išbandykite šį lengvo kavos kokteilio receptą

Susipažinkite su Luke Stephanas Bergas ir Alexanderis Hauckas iš „Karčios tiesos“.

Ingridientai

• 3/4 uncijos „The Bitter Truth“ šokolado trauktinės
• 2 uncijos espreso
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
• 1 uncija grietinėlės

Metodas

Vanilinį cukrų ištirpinkite karštame espreso kavoje. Sudėkite šokolado trauktinę ir ledo kubelius ir suplakite, kol atvės (pastaba: kad gėrimas būtų karštas, ledo neįdėkite ir trauktinę tiesiog įmaišykite į espreso kavą). Supilkite į kokteilinę taurę ir ant viršaus uždėkite šiek tiek plaktos grietinėlės.