Užšaldyta duona ir įdaryta vištiena buvo kaltinama dėl mažiausiai 17 salmoneliozės enterito atvejų, kai žmonės valgė žalią arba nepakankamai termiškai apdorotą vištienos cordon bleu, vištieną su brokoliais ir sūriu arba vištieną Kijeve. Aštuoni iš nukentėjusiųjų buvo hospitalizuoti, nors CDC tikisi, kad ten bus daugiau atvejų. Dėl to JAV Žemės ūkio departamento Maisto saugos ir tikrinimo tarnyba (FSIS) paskelbdamas visuomenės sveikatos įspėjimą apie šiuos keptos ir įdarytos vištienos gaminius.

Iki šiol tai buvo siejama su bent vienu prekės ženklu – Minesotos žemės ūkio departamentas aptiko salmonelių Kirkwood's Chicken Cordon Bleu, dažniausiai parduodamame Aldi's, nors jos gali būti ir kitų prekių ženklų gaminiuose.

Susiję: Vištiena yra dažniausia apsinuodijimo maistu priežastis

Dar nebuvo oficialaus atšaukimo, bet galbūt norėsite ne patiekti šaldytos vištienos cordon bleu, vištienos su brokoliais ir sūriu arba Kijevo vištienos arba bent jau laikykitės gaminio gaminimo nurodymų.

„Susirūpinimą keliantys produktai gali atrodyti kaip paruošti valgyti, bet iš tikrųjų yra žali ir prieš vartojant juos reikia visiškai išvirti“, – sakė federaliniai pareigūnai. „Daugelis šių įdarytų vištienos gaminių buvo paženklinti instrukcijomis, nurodančiomis, kad produktas buvo termiškai neapdorotas.

„Etiketėse taip pat buvo nurodytos gaminimo orkaitėje instrukcijos. Kai kurie pacientai pranešė, kad nesilaikė gaminimo instrukcijų ir pranešė, kad gaminį kepė mikrobangų krosnelėje, kepė orkaitėje arba kepė orkaitėje trumpiau nei rekomenduojama ir nenaudojo mėsos termometro, kad patvirtintų rekomenduojamą temperatūrą. pasiektas.'

Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad jūsų vištiena ir kita mėsa yra visiškai iškepta iki tinkamos temperatūros -165 laipsnių pagal Farenheitą. (Jei jo dar neturite, mėsos termometras tiesiogine prasme gali išgelbėti gyvybę!) Ir iki galo perskaitykite instrukcijas, kad nustatytumėte, ar jūsų patiekiamas produktas yra žalias, ar jau iškeptas.

Salmoneliozės simptomai yra viduriavimas, pilvo mėšlungis ir karščiavimas, kurie pasireikš per 12–72 valandas suvalgius salmonelėmis užteršto maisto. Esant sunkioms ligoms, ypač vyresniems ar nusilpusiems imuninei sistemai, gali prireikti hospitalizuoti. Dauguma apsinuodijimo maistu salmonelėmis atvejų išnyksta per keturias ar septynias dienas.