Yra nedidelis pogrupis klausimų, kuriuos mes mielai išnagrinėtume skiltyje „Geros turimos problemos“. Viena tokių aplinkybių? Turėdami tokią gausybę šviežių vasaros produktų, kad nesate tikri, kaip visa tai panaudoti. Šaldyti vaisius visada yra galimybė, tačiau virti su savo sodraus atspalvio rabarbarais, avietėmis, persikais, ananasais ir saldžiomis mažomis pintos dydžio braškėmis yra kur kas labiau. Čia yra šeši mūsų mėgstamiausi vaisiais užpildyti patiekalai - nuo klasikinio uogų trupinio pyrago iki žalio gazpacho (pagaminto iš vynuogių, medaus rasos ir šviežio agurko) bei ananasų ir apsibrėžtų kardžuvių kebabų.

SUSIJĘS : „Cookbook“ autoriaus teigimu, 6 geriausios kepimo su vaisiais praktikos

Susiję daiktai

Persikų ir rukolos salotos su Burrata

Kreminė burrata (arba mocarela) pabrėžia puikių vasaros persikų saldų rūgštingumą (bet jūs taip pat galite naudoti nektarinus ar abrikosus). Įdėkite druskos pranciškus, kad salotos, kurias gaminsite visą sezoną, bus be vargo.

Gaukite receptą: Persikų ir rukolos salotos su Burrata

Žaliasis gazpacho su vynuogėmis, medunešiu ir agurku

Vynuogės, melionas ir agurkai susimaišo, kad sukurtų šiek tiek saldų gaivios atšaldytos sriubos variantą. Nepamirškite lašelio alyvuogių aliejaus prieš patiekdami šilkinį.

Gaukite receptą: Žaliasis gazpacho su vynuogėmis, medunešiu ir agurku

žieminė kepurė, kuri nesujaukia plaukų

Skillet vištienos šlaunelės su balzaminiu glaistu ir šviežia vyšnių salsa

Skrudinimas keptuvėje yra raktas į sultingas vištienos šlaunis su traškiai auksine oda. Uždėkite juos karštoje keptuvėje oda žemyn ir leiskite jiems netrukdomai virti, kol pagels. Perkelkite juos į orkaitę, oda viršuje, kad baigtumėte virti, kol gaminsite lengvą ir priklausomybę sukeliančią vyšnių salsą; išbandykite ir ant keptų kiaulienos kotletų ar baltos žuvies filė.

Gaukite receptą: Skillet vištienos šlaunelės su balzaminiu glaistu ir šviežia vyšnių salsa

Mišrus uogų-rabarbarų trupinių pyragas

Šis pyragas demonstruoja puikų pyrago ir vaisių bei byrėjimo santykį. Mums patinka rabarbarų siūlomas pyragas, tačiau, jei norite, galite jo praleisti: tiesiog laikykite vaisių kiekį net 6 puodeliuose ir būsite auksinis.

Gaukite receptą: Mišrus uogų-rabarbarų trupinių pyragas

Ananasai, kardžuvės ir raudonųjų svogūnų kebabai

Kardžuvė yra tvirtas pasirinkimas kepant ant grotelių, be to, ji yra švelni, todėl ji įgauna visko, ką grilyje greta, skonį. Ananasai ir zesty raudonasis svogūnas yra skanūs saldūs ir pikantiški kompanionai, tačiau šis receptas būtų vienodai skanus su vištiena ar jautiena vietoje žuvies.

Gaukite receptą: Ananasai, kardžuvės ir raudonųjų svogūnų kebabai

Putojantis kantalupės limonadas

Pasidarykite didelę šio gražaus persiko spalvos limonado partiją savo kitam kiemo susirinkimui: pusę atidėkite kiddoms, o likusį ąsotį užmaukite džinu, degtine ar tekila. Norėdami gražų pristatymą, pridėkite daugiau supjaustytų citrinų ir sultingų kantalupos gabalėlių.

kaip žingsnis po žingsnio pasidaryti popierinę snaigę

Gaukite receptą: Putojantis kantalupės limonadas