Nesvarbu, ar nelaimės atveju juos laikysite sandėliuose, ar valgote baltymų supakuotas pintas, cannellini ar juodąsias pupeles, greičiausiai šiuo metu namuose turite bent po dvi skardines. Nors jie dažniausiai būna supilami tiesiai ant salotų arba suplakami į kiaušinius, šiek tiek labiau planuojant, konservuotos pupelės gali būti tokios pat įdomios, kiek patogios, patenkinamos ir prieinamos. Čia yra keletas idėjų, leidžiančių jums gaminti maistą.

SUSIJĘS : Remiantis RD, 10 sveikų sandėliukų pagrindų, kuriuos visada turėtumėte turėti po ranka

Susiję daiktai

1 Sumuštos pupelės ant skrebučio

Pradėkite nuo 1 15,5 oz. gali sviesto pupelės, nusausintos. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, įpilkite porą skiltelių smulkiai supjaustyto česnako ir virkite, kol pagels ir taps kvapnus. Suberkite pupeles, pagardinkite druska, pipirais ir truputį sutrinkite. Duonos riekeles įtrinkite česnako skiltele, apipilkite abi skiltelės puses alyvuogių aliejumi ir paskrudinkite orkaitėje, kol pagels. Ant viršaus užpilkite pupelių ir gausiai apšlakstykite dar alyvuogių aliejumi. Ant viršaus užpilkite šviežių švelnių žolelių, daugiau pipirų ir išspauskite šviežių citrinų sulčių.

du Baltosios pupelės ir skrudinti raudonieji pipirai

Pradėkite nuo 1 15,5 oz. gali kanapės pupelės, nusausintos. Tyrelė su & frac12; puodelis skrudintų raudonųjų pipirų (sausai paglostytas popieriniais rankšluosčiais), 1 maža česnako skiltelė, 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos ir & frac14; puodelio šviežių citrinų sulčių virtuviniame kombaine iki vientisos ir kreminės masės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su pitos traškučiais.

3 Dūminės šaldytos pupelės tortilijos

Pradėkite nuo vienos 15,5 uncijos skardinės pupelių pupelės, nusausintos (rezervuotas skystis). Keptuvėje ant vidutinės temperatūros įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, įpilkite 1 kubeliais pjaustytą česnaką ir virkite, kol jis taps minkštas ir kvapnus. Pridėti pupelių ir & frac12; į 1 chipotle čilę adobo padaže (priklausomai nuo jūsų šilumos pageidavimų). Pridėti & frac14; puodelio pupelių skysčio ir virkite, sutrindami bulvių trintuvu, kol pupelės virs tiršta pasta. Užtepkite tortilijų ir užpilkite smulkintais pipirais Jack arba Čederio sūriu; kepkite, kol ištirps.

4 Sūrus omletas su saldžiomis bulvėmis ir juodosiomis pupelėmis

Pradėkite nuo vieno 15,5 oz. gali juodosios pupelės, nusausintos. Įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus didelėje nelipnėje keptuvėje ant vidutinės, įpilkite 1 mažą nuluptą ir tarkuotą saldžią bulvę, 1 skiltelę smulkiai supjaustyto česnako ir pagardinkite druska bei pipirais. Virkite, kol saldžiosios bulvės suminkštės ir tik pradeda ruduoti, 8–10 minučių. Perkelkite į dubenį ir sumaišykite pupeles ir saują sutrupintos queso freskos. Atskirame dubenyje išplakite du didelius kiaušinius, kad susimaišytų, ir pagardinkite druska. Kepkite kiaušinius keptuvėje vidutiniškai žemai, kol jie pradės kietėti, maždaug 2 minutes. Ant viršaus užpilkite pusę pupelių mišinio ir užlenkite kiaušinius ant įdaro. Pakartokite su dar 2 kiaušiniais ir likusiu pupelių mišiniu.

5 Virtuvės kombainas „Juodųjų pupelių mėsainiai“

Pradėkite nuo dviejų 15,5 uncijos. skardinės juodųjų pupelių, nusausintos. Įpilkite į virtuvinio kombaino indą su & frac14; puodelio duonos trupinių, 1 didelis kiaušinis, po 1 arbatinį šaukštelį rūkytos paprikos, kmynų, druskos ir pipirų bei & frac14; šaukštelio kajeno. Pulsuokite porą kartų, kad sujungtumėte. Tvirtai supakuokite į penkis 1 colio storio paplotėlius, perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palaikykite šaldytuve 30 minučių. Keptuvėje ant vidutinės temperatūros įkaitinkite aliejų. Virkite paplotėlius, švelniai spausdami mentele, iki rudos spalvos iš abiejų pusių, maždaug po 6 minutes. Patiekite ant bandelių su pasirinktais priedais.