Nesvarbu, ar rinkote juos patys vietiniame sode, ar tiesiog pirkote prekybos centre, visų rūšių obuoliai yra geriausias rudens skanėstas. (Kas nemėgsta obuolių pyrago ar net tiesiog puikių obuolių salotų? ) Net jei jūsų obuoliai atrodo nepriekaištingi ir blizgūs, ant odos gali slypėti nešvarumai, bakterijos ar pesticidai, tačiau išmokę galite sustabdyti nešvarumus. kaip plauti obuolius.

Norint užtikrinti, kad jūsų obuoliai būtų saugūs valgyti, labai svarbu rasti veiksmingiausius obuolių valymo būdus. Nepamirškite, kad net ekologiškuose obuoliuose gali būti naudojami organiniai pesticidai, todėl turėtumėte būti tikri, kad ekologiškus obuolius valote taip pat, kaip ir įprastai užaugintus produktus.

Prieš laikydami obuolius, galite nuvalyti matomus nešvarumus, tačiau nėra prasmės juos plauti, kol nesate pasiruošę valgyti ar virti. Jei obuolius nuvalysite vandeniu, jie gali greičiau supūti ir pūti, todėl laikykite juos taip, kaip yra, kol būsite pasiruošę užkąsti arba naudoti obuolių receptuose. Pasiruošę plauti obuolius? Štai kaip.

Susiję daiktai

Obuolių valymui nenaudokite muilo ar antiseptikų

Tos putos gali nuraminti (ypač dabar, kai norime viską balinti ir dezinfekuoti). Tačiau tiek FDA, tiek USDA įspėja apie muilo naudojimą jūsų gaminiams. Net ir gerai išskalavus, dalį muilo likučių sugers jūsų obuoliai, o daugumoje muilų yra cheminių medžiagų, kurias valgyti nesaugu.

SUSIJĘS: Kaip tinkamai išvalyti vaisius ir daržoves

Pamirkykite obuolius kepimo sodos tirpale

2017 m. atliktas tyrimas Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas nustatė, kad geriausias obuolių valymo būdas – 15 minučių mirkyti juos tirpale, sudarytame iš arbatinio šaukštelio kepimo sodos ir dviejų puodelių vandens, o po to kruopščiai nuplauti vandeniu.

Pabandykite išvalyti obuolius actu

Sumaišykite trečią puodelį acto su puodeliu vandens ir apipurkškite arba nuvalykite tirpalą ant obuolių. Po to obuolius gerai nuplaukite, kad receptuose neprarastumėte acto skonio. Mokslininkai išsiaiškino, kad šiuo metodu iš obuolių buvo pašalinta 98 ​​procentai bakterijų.

Išbandykite šepetį

Daržovių šepetys ir vanduo iš čiaupo gali padėti pašalinti daug bakterijų ir nešvarumų iš obuolių, o šepetys yra veiksmingesnis nei vien tik vanduo iš čiaupo.

Du kartus pagalvokite apie prabangius komercinių produktų plovimus

Tenesio valstijos universiteto Žemės ūkio ir aplinkos mokslų instituto atliktas tyrimas parodė, kad fasuotų produktų plovikliai nėra tokie veiksmingi kaip actas, kad pašalintų bakterijas iš jūsų vaisių ir jie yra daug brangesni nei kepimo soda ar actas.

Nulupkite obuolius

Didžioji dalis pesticidų ir kitų teršalų lieka ant žievelės, todėl paprasčiausiai pašalinus obuolių žievelę pašalinama didžioji dalis problemos. Atminkite, kad prieš nulupdami obuolius vis tiek turėsite gerai nuplauti, nes priešingu atveju lupimo įrankis gali užteršti obuolio minkštimą žievelės nešvarumais. (Žinoma, jūs taip pat prarasite kai kuriuos žievelėse esančius vitaminus ir mineralus, todėl gali būti geriau išbandyti vieną iš kitų obuolių valymo būdų.)