• Būkite pirmas, įvertinęs ir įvertinęs!

Gremolata yra vienas iš tų priedų, kurie pagerina beveik viską, ką paliečia. Standartinis derinys yra petražolės, citrina ir česnakai, tačiau šiame graikinių riešutų pagrindu sukurtame variante šiek tiek mėtos suteikia drąsaus gaivumo, kad būtų galima sužaisti žemišką riešutą. Tai puikus užpilas prie keptų daržovių, ant grotelių keptos vištienos ar lėtai keptos lašišos. Įmaišykite jį į karštus makaronus, kad sukurtumėte elegantišką makaroną, arba užtepkite ant skrudintos duonos, kad galėtumėte užkąsti. Tai taip pat namuose ant keptos bulvės ar puikiai iškepto kepsnio. Esmė tokia: kad ir kuo puoštų gremolata, jos skonis bus geresnis, todėl tikėtina, kad ji taps nauju virtuvės gaminiu.

Galerija

Recepto santraukos testas

Ingridientai

• 1 puodelis smulkiai pjaustytų skrudintų graikinių riešutų
• 1 puodelis smulkiai pjaustytų šviežių plokščialapių petražolių
• ¼ puodelio smulkiai pjaustytų šviežių mėtų
• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės ir 1 valgomasis šaukštas. šviežios sultys (iš 1 citrinos)
• 1 vidutinė česnako skiltelė, susmulkinta (apie 1 šaukštelis)
• ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos
• ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

Kryptys

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, kol gerai susimaišys.