The USDA nori užtikrinti, kad amerikiečių Padėkos diena būtų laiminga, sveika ir saugi. Federalinis subjektas ką tik paskelbė keleto svarbių patarimų, kuriuos žmonės turėtų atsiminti šią Turkijos dieną, sąrašą, o patarimai apima viską, nuo to, kaip žinoti, kada kalakutiena yra visiškai iškepusi, iki to, kiek laiko jūsų Padėkos dienos šventė neturėtų būti įtraukta į vakarienę. stalo.

USDA taip pat paskelbė, kad jos mėsos ir paukštienos karštoji linija gali atsakyti į visus saugos klausimus likus kelioms dienoms iki paskutinio lapkričio ketvirtadienio. Be to, agentūra turės ekspertų, kurie atsakys į klausimus Padėkos dieną.

SUSIJĘS: 40 nuostabių Padėkos stalo dekoravimo idėjų

Daugeliui žmonių informacija, kuria dalijasi USDA, bus kaip atgaiva, tačiau atsižvelgiant į tai, kad daugelis amerikiečių praėjusiais metais šventė daug kitokias (ir (arba) mažesnes) Padėkos dienas. dėl COVID-19 , patarimai yra ypač svarbūs. Žinoma, informacija taip pat labai naudinga tiems, kurie šiais metais planuoja pirmą kartą surengti Padėkos dieną.

kiek arbatpinigių SPA centre

Kaip saugiai švęsti Padėkos dieną

Skaitykite svarbią Padėkos dienos informaciją apie maistą ir saugą tiesiai iš USDA.

kaip pasigaminti naminių piktžolių ir žolės naikintuvų

Susiję daiktai

vienas Laikykite viską švarų

Jei rengdami Padėkos dieną atsimenate vieną dalyką, tai viskas, įskaitant rankas, indus ir pasiruošimo vietą, turi būti kuo švaresnė. Tai padės užtikrinti, kad jūsų maistas išliks saugus ir nebus užterštas. „Saugokite, kad bakterijos nepatektų į savo virtuvę, nusiplaukite rankas prieš tvarkydami žalią maistą, jo metu ir po jo“, – teigia USDA. „Įsitikinkite, kad maisto ruošimo paviršiai ir indai yra švarūs“.

SUSIJĘS: Rengti Padėkos dieną? Įsitikinkite, kad turite šiuos 7 virtuvės daiktus

du Atskirkite savo ingredientus

Taip, kalakutiena , įdaras , spanguolių padažas ir šparaginių pupelių troškinys pateks į skrandį iki nakties pabaigos, bet ruošiant kiekvieną patiekalą labai svarbu, kad ingredientai liktų atskiri. Tai ypač svarbu žalios mėsos, paukštienos ir kitų maisto produktų atžvilgiu, nes žalia mėsa gali užteršti produktus (ir kitus daiktus) kenksmingomis bakterijomis. Kitaip tariant, jei naudojate pjaustymo lentą žaliai kalakutienai ar kitai mėsai pjaustyti, šparaginėms pupelėms ir bulvėms ruošti naudokite kitą pjaustymo lentą.

3 Įsitikinkite, kad jūsų kalakutiena yra visiškai iškepusi

Turkija yra keblus paukštis virti , ypač jei tai darote pirmą kartą arba ruošiate didesnį paukštį, nei esate įpratę. Kad kalakutiena būtų visiškai iškepusi, USDA siūlo naudoti mėsos termometrą, kuris matuotų kalakuto temperatūrą. „Rekomenduojama vidinė temperatūra turi siekti 165 laipsnių F trijose vietose: storiausioje krūties dalyje, vidinėje šlaunies dalyje ir vidinėje sparno dalyje“, – dalijasi USDA.

dalykų, kurių reikia klausytis dirbant

SUSIJĘS: Kaip sužinoti, ar kalakutiena atlikta be termometro

4 Nedelskite prie pietų stalo

Pagal USDA, jūsų Padėkos šventė ant pietų stalo turėtų būti ne ilgiau kaip dvi valandas, „kol ji taps nesaugi ir pradės daugintis bakterijos“. Kad be reikalo neišmėtytų bet kokių galimų Turkijos dienos likučių, USDA rekomenduoja „išdėti tik tiek maisto, kiek reikia savo svečiams ir Likusią dalį sudėkite į savo šaldytuvą negiliose talpyklose .'

Dėl klausimų ar papildomų kalakutienos patarimų amerikiečiai gali susisiekti su USDA mėsos ir paukštienos karštąja linija 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) arba el. paštu MPHotline@usda.gov, kad susisiektų su maisto saugos ekspertu.