Taigi, jūs norite puošti keptą bulvę? Sveikinimai! Šis kuklus krakmolas netrukus taps jūsų pikantiškų, perpildytų, padažytų svajonių valgiu ar užkandžiu. Šios gairės padės jums iškepti ir įdaryti puiki bulvė visiems jūsų potraukiams . Tegul kepa.

kiek arbatpinigių kirpėjui už 150 USD

Bulvių kepimas

Bet kuri bulvė - saldi, Aidaho, raudona - tinka kepant bulvę, o jei turite kepimo būdą, kurį mėgstate, laikykitės jo! Didesnės bulvės suteikia daugiau paviršiaus užpilams, tačiau jų paruošimas užtrunka ilgiau, tuo tarpu mažesnės keptos bulvės gali atrodyti mielos ant patiekalo patiekti svečiams. Jei norite paspartinti kepimo procesą, šakute išpjaukite skylutes visose nuplautų bulvių pusėse ir tris minutes pašaukite į mikrobangų krosnelę, kol garuos. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F, suvyniokite bulves į aliuminio foliją ir leiskite joms kepti apie 30–45 minutes, atsižvelgiant į bulvių dydį. Jūs žinosite, kad tai padaryta, kai šakutė ar peilis gali lengvai kišti centrą. Orkaitėje neišvyniotos bulvės taip pat taps traškia plutele arba pabandykite patrinti ant bulvių alyvuogių aliejų ir prieskonius, kad galėtumėte skaniai gydyti odą.

Pagrindinis sluoksnis

Nesvarbu, ar jūs pradedate nuo „Jukon“ aukso, įdubusio Kennebeco, nemažos saldžiosios bulvės ar net mielo pirštelių pasirinkimo, jūsų krakmolas turės būti padalintas. Iškepusią bulvę šiek tiek atvėsinkite, prieš atidarydami ją išilgai peiliu, kad išsiskirtumėte garai ir sukurtų gražią kišenę jūsų keptų bulvių užpilams. Šis pirmasis sluoksnis yra jūsų drobė, o gerai iškepta bulvė sugers dalį pagrindo, todėl galėsite paragauti kiekvieno kąsnio. Pradėkite tepdami sviesto gabalėlį (pieno ar augalinį) ant skaldytų bulvių centro ir leiskite jam ištirpti. Kiti kreminiai užtepai, tokie kaip tahini, majonezas, pesto, padažas ir dar daugiau, kad pradėtumėte kurti šį skonį, kuris prasiskverbtų į krakmolingą jūsų keptos bulvės vidų.

Pagrindinis turnyras

Kitas sluoksnis (ar sluoksniai, jei norite) bus vientisas: pagalvokite apie baltymus, daržoves ar daugiau krakmolo. Gana daug nieko veikia kaip pagrindinis keptos bulvės komponentas - garuose virti brokoliai, čili, makaronai ir sūris, tako mėsa, kepta paprika ir dar daugiau. Jei jums tai skanu, tai pavyks. Žinoma, keptos bulvės taip pat yra puikus būdas pakartotinai panaudoti likučius ir suteikti jiems naują gyvenimą.

Padažas

Visos geriausios keptos bulvės užpilamos padažu, kad išsiskirtų visi pagrindiniai ingredientai ir išorė. Paprastas sūrio padažas niekada nėra bloga mintis, kaip ir marinara, pesto, karis, chimichurri ar salsa. Pašildykite (jei reikia) ir gausiai apšlapinkite bulvėmis. O kam sustoti prie vieno padažo? Apsvarstykite kelis padažus, kad būtų pilnas skonis. Jei nesiruošiate gaminti sūrio padažo, ant bulvės pridėkite plonu griežinėliais pjaustytą arba susmulkintą sūrį ir penkias minutes pašaukite į šiltą orkaitę, kad ištirptų.

Priedai

Čia daiktai tampa apklijuoti, apibarstyti ir ypač traškūs. Šis paskutinis elementas prideda dar vieną jūsų keptos bulvės tekstūros ir skonio sluoksnį, kad pakeltų jį nuo kuklaus patiekalo namuose į svečio (ar bent jau vertą) auksą. Apsvarstykite keptus svogūnus, furikake, sezamo sėklas, susmulkintą ar sutrupintą sūrį, šoninės gabaliukus, džiūvėsėlius ar riešutus. Iš esmės, jei jis yra salotų baro įdarų skyriuje, jis priklauso nuo jūsų bulvių vainiko. Tai taip pat laikas pridėti grietinės, graikiško jogurto ar rikotos, o gal hummo ar guacamole, atsižvelgiant į jūsų keptos bulvės temą.

kokio tipo liemenėlė yra geriausia

Priblokšti variantais? Išbandykite šiuos derinius, kad gautumėte tobulą patobulintą keptą bulvę:

• Brokolio čederio kepta bulvė = Sviestas + garinti brokoliai + sūrio padažas + susmulkintas Čedaras + grietinė
• Pica kepta bulvė = Marinaros padažas + ištirpusi mocarela + dešros trupiniai + alyvuogės + šviežias bazilikas + tarkuotas parmezanas
• Fajita kepta bulvė = Virta „Fajita“ mėsa + pipirai + grietinė + „Guac“ + susmulkintos tortilijos traškučiai
• „Bagel“ stiliaus kepta bulvė = Grietinėlės sūris + Lox + kaparėliai + viskas Bagelio prieskoniai
• Čili kepta bulvė = Sviestas + čili + grietinė + sūris + traškūs svogūnai
• Veggie Lasagna kepta bulvė = Marinaros padažas + plonai supjaustytos skrudintos daržovės + Ricotta + Pesto + parmezanas
• Sūrio mėsainis kepė bulves = Sviestas + virta jautiena + lydytas sūris + marinuoti agurkai + kečupas
• Aštri tuno ritininė kepta bulvė = Aštrus Mayo + tuno salotos + Nori juostelės + marinuotas imbieras + sezamo sėklos
• Pusryčiai kepta bulvė = Sviestas + kiaušinienė + šoninė + ištirpintas sūris + karštas padažas + avokadas + viskuo pagardų prieskoniai

SUSIJĘS: Bulvės yra daug daugiau Nutritio mus, nei tu galvoji, ir ne tik žievelę