Mokslininkai galėjo rasti sprendimą, kaip priversti vaikus valgyti savo daržoves (ir sumažinti jų kiekį) kavinės maisto atliekos ): pailginkite jų pietų laikotarpį bent iki 25 minučių.

kiek arbatpinigių kirpėjui už 150 USD

Naujas tyrimas išnagrinėta, kaip pietų laikotarpio trukmė daro įtaką studentų maisto vartojimui, parodė, kad vaikai, kurie turėjo mažiau nei 20 minučių valgyti, suvartojo žymiai mažiau patiekalų, pieno ir daržovių - ir rečiau rinkosi vaisiaus gabalėlį. Rezultatai skelbiami Mitybos ir dietologijos akademijos leidinys .

Duomenys buvo renkami šešias dienas iš eilės, vykdant 2011–2012 m. Valgymo ir gyvenimo būdo modifikavimo mokykloje (MEALS) tyrimą, kurio tikslas - pagerinti sveikesnio mokyklinio maisto pasirinkimą ir vartojimą. Tyrėjai ištyrė 1 001 mokinį nuo 2 iki 8 klasių penkiose miesto, mažas pajamas gaunančių mokyklų pradinėse ir vidurinėse mokyklose. Pietų trukmė svyravo nuo 20 iki 30 minučių.

Vaikai, turintys mažiau nei 20 minučių pietų valgyti, suvartojo 13 procentų mažiau savo patiekalų, 10 procentų mažiau pieno ir 12 procentų mažiau daržovių, palyginti su studentais, kurie turėjo bent 25 minutes. Tyrėjai teigė, kad ne tik dėl to daugiau maisto buvo išmetama į šiukšliadėžę, bet ir tai, kad vaikai praleido svarbiausius sveikos mitybos komponentus (tokius kaip sveiki grūdai ir kalcis).

Vaikų valgyti sveikus pietus yra nacionalinis rūpestis; iš tikrųjų yra USDA mandatas, kuris reikalauja, kad studentai per savo mokyklos pietus pasiimtų vaisių ar daržovių. Tačiau šiuo metu nėra nacionalinių standartų, susijusių su pietų laikotarpio trukme, ir daugelis mokyklų neįskaito laiko, kurio reikia keliaujant į kavinę ir laukiant eilėje priešpiečių. Kai jie atsisėdo, kai kuriems tyrime dalyvavusiems vaikams iš tikrųjų teko valgyti vos 10 minučių.

Tačiau mokslininkai nebūtinai turi atidirbti visą savo tvarkaraštį, teigė mokslininkai. Yra įvairių būdų suteikti vaikams daugiau laiko valgyti.

kaip pasakyti, ar turite sausus plaukus

„Nors ne visos mokyklos galės priimti ilgesnius pietų laikotarpius, keletas kitų veiksnių buvo įvardyti kaip sritys, kuriose mokyklos gali pagerinti studentų valgymo laiką“, - sakė tyrimo vadovė Juliana F. W. Cohen. pareiškime . „Padidėjęs aptarnavimo linijų skaičius, efektyvesni kasos aparatai ir (arba) automatinė prekybos vieta gali padėti padidinti studentų, einančių per pietų linijas, efektyvumą.“