Kaip pasirinkti: Pasirinkite pomidorus, kurie yra giliai spalvos ir tvirti, šiek tiek duodami. Uostykite visus pomidorus, jei galite. Jei jiems trūksta to saldaus, sumedėjusio kvapo, palikite juos. Patikrinkite, ar vynuogių pomidoruose nėra raukšlių - amžiaus ženklo.
Kaip laikyti: Laikykite pomidorus kambario temperatūroje lėkštėje; niekada jų nelaikykite plastikiniame maišelyje. Jei norite paspartinti nokinimo procesą, pomidorus suberkite į pradurtą popierinį maišelį su obuoliu, kuris išskiria nokinimo agento etileno dujas.
Tinkamumo laikas: Subrendę pomidorai tęsis dvi ar tris dienas.
Geriausias naudojimas: Pomidorus galima kepti ant grotelių, kepti arba troškinti. Arba pasigaminkite sultingo sumuštinio: aptepkite baltą duoną su majonezu; viršuje su pomidorų griežinėliais ir antru gabalėliu duonos. Vienas kąsnis ir norėsis, kad ruduo niekada neateitų.
Receptai
- puikios pomidorų salotos (parodyta)
- Pomidorų „Mozzarella“ mėsainis
- Kviečių salotos „Bulgur“ su pomidorais ir baklažanais
- Įdarytos vištienos krūtinėlės su pomidorų salotomis
- Makaronai su marinuotais pomidorais ir mocarela
- Pomidorų ir Mozzarella Quesadillas su baziliku
- Kepsnys su avinžirniais, pomidorais ir feta
- Ėrienos kotletai su pomidorais ir alyvuogėmis
- Seared lašiša su apelsinais, pomidorais ir alyvuogėmis
- Traški žuvis su pomidorais ir porais
- Česnakinė kepta lašiša ir pomidorai
- Ant grotelių keptas tunas su pomidorų salsa
- Žolinis tunas pomidoruose
- Pico de Gallo
- Prieskoninis pomidorų čatnis
- Pomidorų-kaparėlių salsa
