• 5žvaigždutės vertės: 4
• 4žvaigždutės vertės: 0
• 3žvaigždutės vertės: 0
• dužvaigždutės vertės: 0
• vienasžvaigždutės vertės: 0

• Skaityti atsiliepimus
• Pridėti apžvalgą

• 4 Įvertinimai
• 1 apžvalga

Pasisveikinkite su savo nauju mėgstamu garnyru: šiuo dekadentišku kukurūzų gratinu, kuris ne tik suteikia šilumos ir skonio, bet ir greitai, dėka paruoštų naudoti, šaldytų ingredientų, ant ugnies skrudintų kukurūzų ir paprikų. Greitas mornay padažas – bešamelis ir sūris – suspensuoja daržoves burbuliuojančiais gardžiais, o pipirai Džekas suteikia šilumos. (Žinoma, galite pakeisti švelnesniu sūriu, pavyzdžiui, čederį ar Monterey Jack, jei norite mažiau prieskonių.) Kad ir kaip pasirinktumėte, šis patiekalas puikiai tinka beveik bet kokiam pagrindiniam patiekalui: kepta vištiena, kepsnys, greitai troškinti špinatai. ; pavadinsi, pagal šį paprastą ir nesudėtingą receptą jis bus puikus.

Galerija

Recepto santraukos testas

Ingridientai

• 2 10 uncijų. pkg. šaldyti ant ugnies skrudinti kukurūzai (4½ puodelio)
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto, dar daugiau – kepimo indui
• 1 askaloninis česnakas, smulkiai pjaustytas
• 1 ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, padalinta
• 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1 ½ puodelio šaldytų paprikų (nuo 14 uncijų. vnt.)
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 puodeliai nenugriebto pieno
• 8 uncijos pipirų Jack arba Monterey Jack sūris, smulkiai tarkuotas (2½ puodelio), padalintas
• Šviežiai malti juodieji pipirai

Kryptys

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400°F. Ant didelės kepimo skardos paskleiskite kukurūzus. Kepkite, kol išgaruos dauguma skysčio, 12–14 minučių. Išimkite iš orkaitės. Padidinkite temperatūrą, kad iškeptumėte. Sviestu ištepkite 2 litrų broilerių kepimo indą.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite askaloninių česnakų ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, maždaug 2 minutes. Suberkite česnaką ir maišydami kepkite, kol pasidarys kvapnus, apie 1 minutę. Suberkite paprikas ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, apie 2 minutes. Pabarstykite miltais ir virkite, nuolat maišydami, kol miltai kvepės riešutais ir taps auksinės rudos spalvos, maždaug 2 minutes. Įpilkite pieno ir užvirkite. Nedelsdami sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol šiek tiek sutirštės, 5–6 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Įdėkite pusę sūrio ir maišykite, kol išsilydys ir vientisa, maždaug 30 sekundžių. Įmaišykite kukurūzus, keletą maltų juodųjų pipirų ir likusius 1¼ arbatinio šaukštelio druskos.

• 3 veiksmas

  Mišinį paskleiskite į paruoštą kepimo formą. Pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite, kol sūris paruduos dėmėmis, 3–4 minutes. Prieš patiekdami leiskite atvėsti apie 10 minučių.

Virėjo pastabos

Šaldytų daržovių kepimas arba troškinimas suteikia joms geresnę tekstūrą ir gilesnį skonį nei kitais būdais.