Tarp griebk ir eik granolos barai ir vakarienės važiuojant, valgymas bėgant tapo įprastu ir dažnai be proto įpročiu. Tačiau net jei bandote pažvelgti į sveikas galimybes, pagal naujus tyrimus tranzitu vartojamas maistas gali sabotuoti jūsų mitybą.

The tyrimas , kurį atliko Surėjaus universitetas, parodė, kad valgant vaikščiojant, vėliau dieną galime suvartoti daugiau maisto, o tai gali sukelti svorio padidėjimą ir nutukimą. Rezultatai buvo paskelbti Sveikatos psichologijos žurnalas .

Tyrime dalyvavo 60 moterų (tiek besilaikančių dietos, tiek ne dietos). Dalyviai vaišinosi grūdų batonėliu, atlikdami vieną iš trijų užsiėmimų: žiūrėdami trumpą „Draugų“ klipą, vaikščiodami koridoriuje ar kalbėdami su kitu dalyviu.

Po eksperimento dalyviai užpildė tolesnį klausimyną ir dalyvavo skonio teste. Jiems buvo pasiūlyti keturi dubenėliai užkandžių - šokoladas, morkų lazdelės, vynuogės ir traškučiai. Po to, kai jie išėjo iš kambario, mokslininkai išmatavo, kiek sunaudota.

Televizijos žiūrinčiųjų ir socialinių tinklų grupėse dalyviai, kurie laikėsi dietos, suvartojo mažiau kalorijų ir mažiau masės nei dalyviai, kurie nesilaikė dietos. Tačiau grupėje, kuri vaikščiojo valgydama grūdų batonėlį, dietos dalyviai skonio teste suvalgė daugiau užkandžių - tiksliau, penkis kartus daugiau šokolado - nei jų kolegos, kurių dietos nebuvo.

Taigi, kas yra valgymas keliaujant, priverčia žmones per daug pasimėgauti?

[Taip] gali būti todėl, kad vaikščiojimas yra galinga blaškymosi forma, sutrikdanti mūsų gebėjimą apdoroti valgymo poveikį alkiui, sakė pagrindinė autorė profesorė Jane Ogden pareiškime . 'Arba taip gali būti todėl, kad vaikščiojimas net koridoriumi gali būti laikomas mankšta, pateisinančia persivalgymą vėliau kaip atlygio forma.'

Nors valgant vaikščiojant buvo suvartojama daugiau nei valgant dalyvaujant kitoje veikloje, bet kokia blaškymosi forma - įskaitant valgymą prie mūsų stalų - gali pakenkti svorio metimui, sakė Ogdenas.

Kai visiškai nesusikoncentruojame į savo valgį ir maisto įsisavinimo procesą, mes patenka į beprotiško valgymo spąstus, kur mes nesekame ir neatpažįstame ką tik suvartoto maisto “, - sakė ji.

Kitas tyrimas , kuris neseniai buvo paskelbtas Visuomenės sveikatos mityba ir išnagrinėjo kolegijos studentų valgymo įpročius, parodė, kad valgant bėgant, naudojant žiniasklaidą valgant ir vakarieniaujant miestelyje, mityba buvo netinkama. Studentai, kurie valgė namuose ir reguliariai valgė pusryčius bei vakarienes, vartojo mažiau greito maisto ir saldžių gėrimų, valgė daugiau vaisių ir daržovių.

Autoriai padarė išvadą, kad valgymo laiko struktūrizavimas ir kontekstas, kuriame vartojame maistą, turi įtakos maisto pasirinkimui. Taigi kitą kartą ketinate paimti savo sumuštinį ir paleisti - pristabdykite. Ilgainiui apsimokės atsisėsti ir paragauti (premijos taškai, jei neįjungsite televizoriaus).