Tarsi mums prireiktų dar vienos priežasties mylėti šokoladą, dabar naujas tyrimas rodo, kad tai gali būti naudinga sveikatai: atminties padidėjimas. A naujas tyrimas paskelbta Gamta rodo, kad gydyme randamas junginys iš tikrųjų gali sušvelninti su amžiumi susijusį atminties praradimą.

Kolumbijos universiteto mokslininkai apžvelgė 37 50–69 metų amžiaus žmonių smegenis. Pusė dalyvių tris mėnesius kiekvieną dieną gavo šokoladinį, daug flavanolio (junginiai iš kakavos) gėrimą. Kita pusė gėrė panašų mišinį, kuriame buvo kur kas mažiau flavanolių. Rezultatai parodė, kad geriantys didelio flavanolio mišinį pasirodė patobulinimai apie atminties testus ir didesnį aktyvumą dantytasis gyrus , hipokampo dalis, susieta su atmintimi. Kitaip tariant, mes galime panaudoti šokoladą, kad padėtų kovoti su įprastu, su amžiumi susijusiu atminties praradimu.

Tai ne pirmas kartas, kai šokoladas siejamas su mūsų sveikata. Juodasis šokoladas gali pagalba sumažinti uždegimą, ir jis namuose antioksidantai , kurie, kaip manoma, padeda kūno ląstelėms atsispirti žalai. Jis taip pat buvo susietas pagerinti nuotaiką, užkirsti kelią širdies ligoms ir apsaugoti odą nuo UV spindulių.

Ar tai reiškia, kad šios išvados yra RX į OD dėl šokolado? Ne taip greitai. Nors kakavoje esantys junginiai gali turėti tam tikrą galingą atminties magiją, remiantis naujausiais tyrimais, cukraus vartojimas nėra atsakymas: Pasak dienos, jūs turite suvalgyti apie 300 gramų juodojo šokolado. The Niujorko laikas . Tipiška juodojo šokolado plytelė yra apie 24g cukraus ir milžiniški 43g riebalų. Be to, norėdami gauti tokį patį flavanolių kiekį, kaip ir tyrimo dalyviai, turite suvalgyti maždaug tris iš jų. Kaip ir daugumoje dalykų, šokoladu geriausia mėgautis saikingai.

Įkvėptas? Peržiūrėkite mūsų 51 geriausią šokolado receptą čia.