K. Ar kristalizuotas medus prastėjo?

Chrisas Buchneris

kaip naudoti karšto aliejaus apdorojimą

Sunnyvale, Kalifornija

A. Stiklas su kristalizuotu medumi, nors ir visiškai saugus valgyti, tikriausiai nėra tai, ko ieškote, kad pasaldintumėte savo Earl Gray puodelį. Kristalizacija nėra požymis, kad medus sugedo. Tiesą sakant, medus neturi galiojimo pabaigos datos. Kietumas reiškia, kad saldiklis yra grynesnis ir mažiau apdorotas nei nekristalizuotos veislės. Kai kurie žmonės netgi mėgsta jį kietoje būsenoje, nes jis tirpsta burnoje lėčiau ir nėra toks nepaprastai saldus.

Meduje, kuris linkęs greitai sustingti, yra didelis žiedadulkių kiekis, kurį daugelis masinės rinkos gamintojų išgauna filtravimo proceso metu (rezultatas laikomas tipišku medumi). Šio apdorojimo poveikis yra labiau patrauklus produktas, sako Zeke Freeman, „Bee Raw Honey“ savininkė Niujorke. Bet pašalinus žiedadulkes, jūs prarandate dalį medaus skonio ir charakterio.

Jei norite, kad jūsų medus tekėtų, pastatykite stiklainį į puodą su vandeniu ant vidutinės ugnies, kol jis atsilaisvins iki tirštos konsistencijos. IndLindsay Funston

Užduok klausimą

Turite praktinę dilemą? Pateikite savo klausimą.

Jūsų pateikimas „RealSimple.com“, įskaitant kontaktinę informaciją, suteikia mums teisę keisti, naudoti, platinti, dauginti, skelbti ir neribotą laiką pateikti pateikimą visose laikmenose, priemonėse ir formose, nemokant jums. Jūs patvirtinate, kad nenukopijavote turinio iš knygos, žurnalo, laikraščio ar kito komercinio šaltinio. Jūsų pateikimas „RealSimple.com“ ir jūsų naudojimasis svetaine priklauso nuo „Real Simple“ Privatumo politika ir Paslaugų teikimo sąlygos .

kaip gaminate velykinius kiaušinius

(Jei turite klausimų apie prenumeratą, apsilankykite Klientų aptarnavimo pagalbos tarnyba .)