Naudojant tik reikiamą ingrediento kiekį - druską, sodą, miltus ―, patiekalas gali pasidaryti ar sulūžti. Tai ypač pasakytina apie kepimą, kuriam reikia tikslumo. Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip kiekvieną kartą turėti reikiamą kiekį sausų ingredientų.
Ko tau reikia
- sausi ingredientai (pvz., miltai ar druska), šaukštas, matavimo puodelis, peilis, matavimo šaukštas
Atlikite šiuos veiksmus
- Užpildykite matavimo puodelį, kol jis perpildys
Šaukštu miltus ar kitą lengvą, miltelių pavidalo sausą ingredientą į matavimo puodelį, kol jis viršaus. (Negalima samdyti puodelio ir nenukratyti pertekliaus, nes dėl to ingredientas taps šiek tiek supakuotas, o jūs gausite daugiau nei reikalauja receptas.)
Patarimas: Norėdami išmatuoti sunkesnius ingredientus, pvz., Granuliuotą cukrų, eikite į kaušą. - Išlyginkite peilio nugarėlę
Apverskite plokščią peilio kraštą per matavimo puodelio viršų, kad jį išlygintumėte. Tai užtikrins, kad tiksliai išmatavote receptą. - Užpildykite matavimo šaukštą
Norėdami išmatuoti lengvus ir purius ingredientus, įdėkite ingredientą į matavimo šaukštą kitu šaukštu ar samteliu, kol jis sukris virš matavimo šaukšto viršaus.
Patarimas: Jei reikia druskos, granuliuoto cukraus ar kitų sunkių ingredientų, gerai pamerkite matavimo šaukštą, pakankamai išsemdami, kad šaukštas būtų perpildytas. - Išlyginkite peilio nugarėlę
Apverskite plokščią peilio kraštą per matavimo šaukšto viršų, kad jį išlygintumėte.
