Tai 11 diena „Whole30“, ir aš vis dar laukiu, kol bendra kūrėja Melissa Hartwig eis per Tikra paprasta biure ir įteikite man kažkokį apdovanojimą už mano drąsą. Tuo tarpu pasidalinsiu, kaip beveik dvi savaites vyksta be didelių (jau nekalbant apie, mylimų) maisto grupių, tokių kaip cukrus, grūdai, pieno produktai ir ankštiniai augalai.

10 ir 11 dienos yra kada dauguma „Whole30“ gyventojų tai vadina mesti . Šiuos asmenis mes vadinsime „Whole10ers“ (o gal „One-Third30ers“). Pats būdamas „Whole11er“, galiu nuoširdžiai pasakyti, kad tai nebuvo lengva.

Štai ką Hartwigas turi pasakyti apie tai: tai pakeis jūsų nuomonę apie maistą. Tai pakeis jūsų skonį. Tai pakeis jūsų įpročius ir potraukį. Tai atkurs sveiką emocinį santykį su maistu ir su savo kūnu. Tai gali pakeisti mitybos būdą visą likusį gyvenimą.

Oof. Tai yra daug ką pažadėjęs asmeniui, kuris vos prieš kelis mėnesius kartu sukūrė šešių sustojimų ledus, nuskaityti per Manheteną. Bet dėl ​​sveikatos, iššūkio sau ir dabar žurnalistikos, aš pamaniau, kad pamatysiu, koks yra visas šurmulys. Praėjusį antradienį mano bendradarbis su draugais nutarė kartu leistis į šią, kaip teigiama, gyvenimą keičiančią kelionę.

Raktas? Valgio ruošimas ir kepimas. Mano silpnybės? Valgio ruošimas ir kepimas. Kartu su atšauktu ir vėliau suplanuotu skrydžiu mano pirmąją dieną „Whole30“ reikėjo praleisti kelis per daug ratų aplink mūsų biuro kavinę. Suradus daiktą, kuriame nėra pridėto cukraus (net medaus!), Pieno produktų ar draudžiamų aliejų (EVOO yra mano geriausias geriausias draugas), kiekvienai meniu nuskaitymo ar maisto prekių parduotuvės kelionei pridedamos kelios minutės.

Eufy Robovac 25c Wi-Fi prijungtas roboto dulkių siurblys

Štai šios gyvenimo keičiančios kelionės - pokyčių prieš gyvenimą - suskirstymas:

Susiję daiktai

Diena 1

Pusryčiams pakeičiau savo kasdieninę avižinę košę su dviem kietai virtais kiaušiniais ir vaisiais ir sugebėjau pagaminti savo sukurtas „Whole30“ salotas. Su salotomis (mano pietūs, išankstinė programa) svarbu atsižvelgti į padažą. Aš nesiryžau naudoti mūsų kavinės nepaženklinto balzamiko acto, ypač apsilankęs maisto prekių parduotuvėje ir radęs tik vieną (!), Kuriame nebuvo cukraus ir sulfitų. Ir ačiū Dievui už mini restoranų tinklą Niujorke, pavadintą Westville, vienu iš mano mėgstamiausių restoranų. Šioje užkandinėje siūloma skrudintų daržovių lėkštė, kurią galite užsisakyti be sūrio ar sviesto ir tik su alyvuogių aliejumi. Tai buvo mano maža, neįtikėtina pergalė.

2 diena

Aš pabudau iš košmaro ... apie ryžių valgymą. Aš tikrai svarsčiau, ar pradėti programą iš naujo, nes buvau įsitikinęs, kad suvalgiau kąsnį grūdų. Hartwigas buvo oficialiai įžengęs į mano REM ciklą.

Laikiausi panašaus pusryčių ir pietų plano, kaip ir prieš dieną, ir mėgavausi bananu su migdolų sviestu, kuris yra arčiausiai deserto, kurį gali gauti „Whole30er“.

dovanų idėjos moterims nuo 60 metų

Mano draugė Julija, kuri dokumentuoja visą savo „Whole30“ patirtį per Sveikata , o dieną baigiau pamoka „Rumble“ bokso studijoje. Ji jaudinosi, kad subyrėsiu vidurinėje klasėje, ir, nors tikrai buvau vangesnė nei įprastai, jaučiausi gana stipriai mėtydama tuos du smūgius. (Šaukite mūsų instruktoriui Robas Sulaveris , kurio motyvacija tikrai įsitraukė į mano išlikimą).

Paskutinę ne visą 30 dieną Julija atšventė kartu su „McDonald‘s“, o aš mėgavausi kaulų sultiniu su vištiena ir zoodlais iš mielos mažos vietos „Springbone“.

3 diena

Šią dieną nebuvo naktinių siaubų dėl negyvų maisto produktų, tačiau Niujorko miesto Bombos ciklono audra sukėlė tam tikrų problemų. Keliavau į vietinę maisto prekių parduotuvę ir griebiau kiaušinių, šaldytų kalakutienos mėsainių pyragų, špinatų, kopūstų ir bananų. Galbūt tai buvo visą dieną buvimas namuose ir darbas namuose, o gal tai, kad du kartus gaminau maistą (šio kulinarijos iššūkio sulaukusio žmogaus žygdarbis!), Bet buvau pasirengęs miegoti 19 val. Prisitaikymas prie šios programos mane tikrai nuvylė.

4 diena

Ketvirtą dieną taip jau buvau per kiaušinius. Esu šokiruota, kad nesvajojau apie tuos baltymų turinčius mažus vaikinus. Jie funkcionalūs ir skanūs ir reikalavimus, bet žinote, ką jie sako apie per daug gero dalyko. Ir nors turėjau ketinimų lankyti penktadienio jogos užsiėmimus, nesijaučiau pakankamai energinga, kad tekėčiau.

geriausi odos priežiūros produktai nuo senėjimo

5 diena

Iki šio momento gana lengvai vengiau riboto maisto. Dieną palaikiau savo bendradarbius, ir nors mano kambario draugė yra „Food Network“ apsėsta, neturėjau noro mesti daržovių į televizorių, nes „Cupcake Wars“ tarnavo kaip foninis triukšmas. Bet tada mano mielas draugas pakvietė mane į vakarienę.

Tai reiškia vyną. Ir sūris. Ir labiausiai suakmenėjo duonos krepšelis.

Jei kas nors iš jūsų, skaitytojų, kada nors tai išbandys, labai rekomenduoju turėti nuostabių draugų, kurie pagamins patiekalą būtent jums ir jūsų daug priežiūros reikalaujančiam maisto iššūkiui. Kol jie čiupinėjo vištienos parmezaną, aš turėjau gražiai paruoštą ant grotelių keptą vištieną su daržovėmis. Desertas taip pat buvo gana scena. Kai jie nėrė į milžinišką tiramisu pyragą, gurkšnojau seltzerį. Keisčiausia viso dalyko dalis? Seltzeris iš tikrųjų jautėsi kaip koks skanėstas. Hartwigo’s Tai pakeis tavo skonį, man į galvą šovė tvirtinimas.

Bet kadangi esu ne tokia tobula „Whole30er“, kokia esu, man grįžus namo reikėjo kažko deserto. Mano sprendimas buvo įsimesti keletą mėlynių ir anakardžių į burną, kad patenkintų mano smaližių.

6 diena

Savaitgalis buvo ypač išbandomas, nes neturėjau fizinio savo bendradarbių buvimo ir norėjau pabūti su draugais. Mano miela draugė (o kartais ir bendraautorė) Hannah galėjo sutvarkyti mūsų mėgstamą blynų namelį (oi, kaip aš tavęs pasiilgau, Clinton St. Baking Company) į paleo draugišką Hu Kitchen. Aš turėjau šakniavaisių košę, papildytą restorano versija dėl aplaistytos joe. Tai buvo gana skanu ir jautėsi stebėtinai atlaidžiai.

Aš taip pat atsidūriau keblumoje ... bažnyčioje. Ši programa priverčia tiek galvoti apie maistines etiketes, kurias iš tikrųjų galvojau pati, Ar valgant šeimininką masiškai laikomasi? (FYI, tai yra. Hartwigas sako: Dievas> Visa30.) Amen.

7–9 diena

Sąžiningai, šiomis dienomis neįvyko nieko per daug reikšmingo, nepaprasto ar permainingo. Buvo malonu pasiekti vienos savaitės ženklą, tačiau antrąją savaitę mano pagrindinis tikslas buvo grįžti į įprastą mankštą.

ką skaitymas daro tavo smegenims

Mažas energijos pojūtis pamažu dreifavo ir atėjo laikas grįžti į sporto salę. Aš septintą dieną pradėjau lėtai su barre klase, tada aštuonias ir devintą dienas nubėgau atitinkamai tris ir keturis kilometrus. Šokiruojančiai aš jaučiausi puikiai per visa tai, kas išdėstyta pirmiau. Tačiau iki devintos dienos man reikėjo ko nors kreminio. Gelbėtojui „Forager Project“ be pieno gaminamas anakardis (jei rimtai, tai nebuvo blogai!).

10 diena

Aš nusprendžiau dar kartą apsilankyti Rumble, šį kartą ryte. Dauguma mano treniruočių buvo po pietų, todėl norėjau sužinoti, ar laikas padės ar trukdys mano pasirodymui. Ir nors prisitaikymo laikotarpiu pasitaikė sunkių virškinimo situacijų, rytas buvo sėkmingas.

kiek laiko saldžiosios bulvės išlieka geros

Naktį mano draugai surengė labdaros „happy hour“ renginį. Buvo truputį gurkšnoti seltzerį, kol jie dalinosi butelį vyno, tačiau tai man netrukdė šokti pagal kiekvieną „Jackson 5“ metimą.

11 diena

Nors „Whole30“ nuosmukio etape aš vis dar techniškai šalinuosi, aš tai išgyvenu. Abu Tu tai supratai! ir kas tau blogo ?! tekstai buvo motyvuojantys ir linksmi. Bet tai nebūtų buvę įmanoma be mano bendradarbių. Taip pat turiu pažymėti, kad yra privilegija turėti prieinamumą ir priemones pirkti reikalavimus atitinkantį maistą. Ši programa tikrai patikrina jūsų valios ir biudžeto sudarymo įgūdžius.

Anekdotai, skundai ir svajonės apie ryžius, nekantrauju pamatyti, kokias dienas turi 12-30. Esu įsitikinęs, kad „La Croix“ niekada nepakeis ledų kūgelio, bet dabar žinau, kad, priešingai nei manoma, galiu išgyventi ir be jo.

Galite sekti Juliją Naftulin, derindamiesi @healthmagazine „Instagram“ istoriją kiekvieną šio mėnesio ketvirtadienį ir sekite @_jnaftulin savo kasdieniam „#3030diary“ „Instagram“.