Sugedęs kalakutas iškepa daug greičiau nei visas, todėl jūsų kepimo laikas sutrumpėja. Ir nors mėsininkas gali jums parduoti paruoštus kepti gabalėlius, nesunku suvalgyti pilną kalakutą namuose.

SUSIJĘS: Kiek laiko atšildyti Turkiją

Nereikia būti vištiena – tiesiog vadovaukitės mūsų nuosekliu vadovu, kuris padės greitai supjaustyti žalią kalakutieną.

Susiję daiktai

Išimkite kalakuto sparnelius

Atitraukite kalakuto sparną nuo kūno; pajudinkite jį, kad surastumėte jungtį. Aštriu peiliu perpjaukite jungtį, kur sparnas susitinka su kūnu. Pakartokite su kitu sparnu.

Nuimkite kalakuto kojeles

Atitraukite kiekvieną koją nuo kūno ir pjaukite tarp kojos ir krūtinės, kol atsitrenksite į šlaunikaulį. Sulenkite koją nuo kūno, kad ištrauktumėte sąnarį iš lizdo. Perpjaukite per sąnarį ir odą, kad pašalintumėte koją.

Per pusę kojas

Padalinkite kojas į šlaunis ir blauzdeles, kiekvieną koją pasukdami oda žemyn ir perpjaudami per sąnarį blauzdos viršuje.

Nuimkite stuburą

Virtuvinėmis žirklėmis nupjaukite abi stuburo puses ten, kur jis susilieja su šonkaulių narveliu, ir nuimkite. Padėkite paukštį krūtine į viršų ir paspauskite, kad išlygintumėte.

SUSIJĘS: Kaip paruošti kalakutą kepti

Padalinkite krūtinę

Apverskite paukštį krūtine žemyn ir perpjaukite kremzlę, kuri eina tarp dviejų krūtų. Tvirtai spausdami perbraukite krūtį į dvi dalis per skersinį.

koks yra geriausias kilimų valiklis rinkoje

T ip: Išsaugokite stuburą ir kitus apkarpymus, pavyzdžiui, vidurius ertmėje, kad pasigamintumėte kalakutienos sriubos.

SUSIJĘS : Kaip ilgai virti kalakutą, vienoje paprastoje diagramoje