Bandote pasiekti idealiai virtų kiaušinių? Pirmas dalykas: nepradėkite kiaušinių šaltame vandenyje; kitaip yra keblu žinoti, kada pradėti laiką. Verčiau kiaušinius nuleiskite į švelniai verdantį vandenį. (Kai kurie virėjai mano, kad taip kiaušinius taip pat lengviau nulupti.) Tada iškart pradėkite laikrodį; norint praleisti norimą rezultatą, reikia tik minutės. Velnias neabejotinai yra detalėse, todėl naudokitės šiuo vadovu, kad kiekvieną kartą gautumėte mėgstamą kiaušinį.

3 minutės

Tai yra geriausias minkštai virtas kiaušinis: šiltas, tekantis trynys, kurio baltumas yra lygus. Skiltelę atidarykite (sviestinis peilis veikia) ir valgykite tiesiai iš kiauto su liesomis skrudintos duonos lazdelėmis (kurias britai vadina kareiviais) užmerkti.

6 minutės

Trynys pradeda tvirtėti kraštuose, o baltas yra tvirtas. Korpusas gali nulupti, tačiau pjaustytas trynys vis tiek išsiskiria.

9 minutės

Trynis yra sustingęs, bet vis tiek kreminis ir šiek tiek tekantis pačiame centre. Geriausia pridėti baltymų į žalias salotas arba ištuštinti kiaušinius.

11 minučių

Trynys yra tolygiai sukietėjęs ir šviesiai geltonas. Tai yra kietai virtas kiaušinis, kurio reikia norint susmulkinti kiaušinių ar bulvių salotas. Taip pat gamina tvirtą užkandį kelyje.