Išvarginti kiaušiniai yra pietų pagrindinė prekė, kuri yra tiek pat susijusi su savaitgalio vėlyvaisiais pusryčiais ir puodais, kiek tai yra startas šeimos susibūrimams, pvz., Padėkos dienai ir Kalėdoms. Tačiau, kaip ir bet kurią ~ šventinę klasiką ~, kurią šimtus kartų virėte gerbdami tradicijas (ir kažkieno puikios tetos receptą), tikėtina, kad jūs nelabai ką pakeitėte dėl metodo, kurį naudojate ruošdami išvarytus kiaušinius. Mes matome tave. Bet kodėl gi nepadėjus dalykų šiais metais?

kaip pasidaryti naminės orkaitės valiklį

Nesijaudinkite, mes neišdrįstume siūlyti kiaušinius sutrinti Nutella ar kuo nors pasiaukojančiu. Mes kalbame apie tai, kaip tobulinti naudojamą techniką ir skonius, kuriuos derinate su savo labai mėgstamu užkandžiu. Kalbėjomės su virėju Shaunu Garcia iš „Soby“ naujoji Pietų virtuvė Greenville, S.C. apie paprastus veiksmus, kuriuos galime atlikti norėdami pagaminti geriau išvarytus kiaušinius. Gimęs ir augęs pietuose, virtuvės šefas Garcia sako, kad tai yra viskas, kur yra tik keli ingredientai (pvz., Dižono garstyčios, karštas padažas, paprika ir laiškiniai česnakai).

SUSIJĘS : „Pasidaryk pats“ atstatyta „Deviled Egg Bar“ yra viena didžiausių visų laikų šeimininkių įsilaužėlių

Susiję daiktai

1 Stebėkite atidžiai, kad jų nepervirtumėte.

Kiaušiniai, tai yra. Įdėkite kiaušinius į didelį puodą ir įpilkite tiek šalto vandens, kad jie padengtų vieną colį. Užvirkite. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite pastovėti 10–12 minučių. Nusausinkite ir paleiskite po šaltu vandeniu, kad atvėstų. Jei aplink trynius pastebite žalią spalvą, kiaušiniai yra pervirti. Grįžti!

du Naudokite daug druskos ir rūgšties.

Išvargintiems kiaušiniams reikia skonio, kuris gaunamas iš rūgštingumo ir druskos, dedamos į trynius. Nesvarbu, kiek pridedate skonio, neturėsite maksimalaus poveikio, tinkamai nepagardinę druskos. Rūgštis gali būti iš garstyčių, aštraus padažo, citrinos ar acto. Kiti vidaus skonio gaminiai yra šviežios žolelės arba pesto, pimentai ar kaparėliai. Dar vienas profesionalių patarimas: prieš * įleisdami į baltymus, būtinai paragaukite įdaro *.

3 Marinuokite savo kiaušinius dėl spalvos purslų.

Spalvos, lengvai paruošiamo marinato pavidalu, išjudins dalykus skonio ir pateikimo prasme. Mirkant virtus kiaušinius daržovių sultyse, baltai bus suteikta spalva ir skonis. Burokėlių sultys arba morkų sultys yra du skanūs, gražiai atrodantys variantai.

kiek dienų turite išgryninti čekį

4 Padovanok jiems gražų garnyrą.

Pridėkite skonio asmenybės prieskonį prie savo išbaigto išvaryto kiaušinio, priderindami kvapą, kurį įdėjote į trynį, su išoriniu garnyru. Puikių garnyrų pavyzdžiai: vienkartiniai krabai, nuskustas pranciškus ar kaimiškas kumpis, keptos austrės, rūkytos midijos, plonai nuskusti jalapeno arba supjaustyti marinuoti okra (arba kiti marinuoti agurkai).