Niekada nepasakysime „smart“ vakarienės nuorodos, nesvarbu, ar tai būtų brokolių virimas tiesiai į makaronų vandenį, ar paruoštų hashbrownų naudojimas bulviniams blynams gaminti. Taigi, kai pamatėme mikrobangų krosnelės naminis „mac‘ n “sūris, populiarus„ Pinterest “ , mums buvo įdomu, ar tai buvo taip greitai ir lengvai, kaip atrodė.

Pagrindinė idėja yra ta, kad vieną puodelį džiovintų makaronų galite įdėti į puodelį, užpilti vandeniu ir mikrobangų krosnele iki al dente - tikriausiai mažiau laiko ir valymo, nei virdami ant viryklės. Tačiau atlikus pradinį bandymą, vanduo užvirė ir išsiliejo ant viso mikrobangų krosnelės paviršiaus, man liko karšto vandens netvarka ir puodelio formos vos išvirtų makaronų gumulėlis.

Antrame etape bandžiau uždengti puodelį plastikine plėvele tikėdamasis, kad tai a) neleis vandeniui išsilieti ir b) padės garams greičiau paruošti makaronus. Nėra tokios sėkmės. Vanduo dar kartą išsiliejo. Mano išvada: M „Mac“ ir sūrio gaminimas puodelyje paprasčiausiai neveikia .

Prieš nusimindami, žinokite, kad tai yra galima virti makaronus mikrobangų krosnelėje (tik ne puodelyje). Norėdami tai padaryti, įdėkite 1,5 puodelio džiovintų makaronų (geriausiai tinka trumpos formos) į didelį dubenį, įpilkite 1 puodelį vandens ir sandariai uždenkite plastikine plėvele. Mikrobangų krosnele dvi minutes maišykite (suskaidykite visus makaronų gabalėlius), tada kaitinkite toliau kas dvi minutes, kol al dente, maždaug šešias minutes. Ant viršaus užpilkite susmulkinto sūrio, purslų pieno ir patepkite sviestu, padėkite jam maišyti (bet koks papildomas krakmolingas vanduo padės imituoti sūrio padažą), tada dar vieną minutę mikrobangų krosnelėje arba tol, kol sūris ištirps. Tai turėtų pakakti maždaug dviem porcijoms.

SUSIJ :S: 3 tobulo „Mac“ ir sūrio gamybos paslaptys