Gaminti spragėsius iš viryklės yra viena didžiausių žiemos dovanų. Tai be galo įdomu dirbti namuose, žiūrėti filmą ar laukti sniego audros. Nereikia nė sakyti, kad patobulinti spragėsių spragėsių įgūdžius yra vertas laiko panaudojimas, ypač kai esate įstrigęs uždarose patalpose.

Štai toks mano būdas (taip gaunama apie 11 puodelių spragėsių): 3 šaukštus rapsų, daržovių ar kokosų aliejaus įkaitinkite dideliame, uždengtame puode ant vidutinės ir didelės ugnies. (Venkite alyvuogių aliejaus, kuris rūkys kaitinant ant stiprios liepsnos.) Įpilkite 3 spragintų kukurūzų branduolius ir palaukite, kol jie paspruks, maždaug 30 sekundžių. (Tai leidžia jums žinoti, kai aliejus yra pakankamai karštas, kad užpiltų likusius branduolius). Įpilkite ½ puodelio branduolių, uždenkite puodą dangčiu ir švelniai, bet nuolat purtykite puodą, kad branduoliai sprogtų, bet nesudegtų. Kai pūtimas sulėtės, nukelkite keptuvę nuo ugnies, tačiau laikykite ją uždengtą. Leiskite jam dar minutę pailsėti, o tai leis iššokti paskutiniams branduoliams.

Idealiu atveju savo didelę spragėsią supilkite į didelį dubenį ir pamatysite, kad puode neliko branduolių. Sveikinimai! Jūs ką tik pagaminote puikią spragintų kukurūzų partiją. Bet jei šiek tiek anksti ištraukėte nuo ugnies, keptuvės apačioje galite turėti keletą branduolių. Geros naujienos: galite jas vėl išpopuliarinti. Paprasčiausiai į puodą įpilkite daugiau purslų aliejaus, uždenkite jį, grąžinkite šilumą iki vidutinio aukščio ir elkitės taip, kaip darytumėte naujus branduolius. Lėtėjant sprogimui, nukelkite nuo ugnies.

SUSIJEDS: Gimtadienio pyragas pūsti

Dabar, kai esate spragėsių kukurūzas, išbandykite šiuos žemės riešutų sviesto karamelės spragėsių degiklius Za’atar Popcorn . Nesate pasiruošę patys? Čia yra mūsų mėgstamiausi parduotuvėje nusipirkti krepšiai.