Problema: Tortas krenta arba išeina netolygiai.
Sprendimas: Kaltas gali būti per didelis kepimas. Vykdykite kepimo temperatūros ir laiko instrukcijas (vietoj laikrodžio nustatykite laikmatį). Jei tai nepadeda, patikrinkite orkaitės temperatūros matuoklį įkaitindami orkaitės termometrą ant stovo. jei jis išjungtas, pakartotinai sukalibruokite orkaitę. (Gamintojas turėtų galėti rekomenduoti paslaugų teikėją.)

Problema: Vienkartinis pyragas.
Sprendimas: Tai dažniausiai būna sumaišytos tešlos rezultatas. Jei maišote rankomis, „naudokite apvalaus dugno dubenį su nuožulnia puse“, - sako Malgieri. Tai palengvins dubenį subraižyti, todėl gausite kreminę tešlą be gumulėlių.

Problema: Tortas įstringa keptuvėje.
Sprendimas: Gerai suteptą (ir miltais pabarstytą, jei nurodoma) keptuvę reikia lengvai išlaisvinti, tačiau jei norite draudimo, keptuvės dugną išklokite vaškiniu popieriumi, supjaustytu, kad tiktų. 'Išlyginkite popierių, kad jame nebūtų burbuliukų', - sako Malgieri. Popierius pašalins vėją.

Problema: Jūsų šerkšnas atrodo neprofesionalus.
Sprendimas: Užtepkite ploną glajaus sluoksnį („pavyzdžiui, kai kepate sviestą, - sako Malgieri), kad„ užsandarintumėte “trupinius, tada pyragą atvėsinkite pusvalandį. Dėl šio grunto sluoksnio neskausminga pridėti antrą glaisto sluoksnį jums ir jūsų pyragui.

Norite pasigaminti pyragą, kuris atrodytų taip gerai, kaip skanu? Su tuo lengva Tikra paprasta ’S torto dekoravimas technikos.

kaip padaryti, kad jūsų namai kvepėtų gaiviai