Nesvarbu, ar jūsų namų komanda turi vietą aikštėje, ar ne, švęsti „Super Bowl“ yra daugiau nei tai, kas daroma. Amerikiečių tradicija daugiau nei 50 metų, čempionato žaidimas tapo kasmetiniu pasiteisinimu paruošti atlaidų užtepą, užpilti mėgstamą suaugusiųjų gėrimą ir atsistoti ant sofos. Nors sparnai ir alus dominuoja daugumoje žiūrovų, mums buvo įdomu apie vyną, todėl paprašėme someljė Lauros Burgess padėti mums rasti puikiausias veisles žaidimo dienai. Čia - aukščiausio lygio buteliai, kurie papildo jūsų mėgstamus „Super Bowl“ užkandžius.

SUSIJĘS : Vienintelis jums reikalingas vyno ir sūrio poravimas

Susiję daiktai

1 Bafalo vištienos sparneliai: Albariño

Persikų ir citrinomis kvepiantis albariño iš Ispanijos tramdo aštraus buivolo padažo liepsnas. Be to, didelis veislės rūgštingumas padeda sumažinti kepamų sparnų riebumą.
Pabandykite: Martin Codax Albariño

du Šašlykiniai vištienos sparneliai: Grenache

Jei jūsų sparnai išmirkyti saldžiu, dūminiu šašlykų padažu, išbandykite vyną, kuris yra vienodai kvapnus. Sultingas grenache siūlo braškių, aviečių ir vyšnių užuominas, kad kontrastuotų tirštus, pipirinius padažus ir pabrėžtų acto pagrindo padažus.
Pabandykite: Thacheris Grenache'as

3 Špinatai ir artišokai: „Grüner Veltliner“

Šis Austrijos baltas turi šviežių citrusinių ir kriaušių skonių, kurie padeda pakelti žemiškus špinatus. Natūralus jo rūgštingumas yra sveikintinas gausių kreminių kritulių persekiojimas.
Pabandykite: Halbturno pilis Koenigsegg Velt. 1 „Grüner Veltliner“

SUSIJĘS : Tai yra vynai, kurie gerai dera su viskuo, sako someljė

4 Ištraukta kiauliena: Zinfandel

Šioje šviesiai raudonoje medžiagoje mažai taninų, o tai reiškia, kad ji nenugalės sudėtingų lėtai keptos kiaulienos skonių. Vaisiai į priekį, pavyzdžiui, uogienių avietės, aitrios vyšnios ir šviežios gervuogės, taip pat papildo barbekiu padažo skonį.
Pabandykite: „Limerick Lane Estate“ išaugintas „Zinfandel“

kaip lengviausiu būdu išvalyti žaliuzes

5 „Mac“ ir sūris: „Chardonnay“

Dekadentiškas ir sūrus „mac“ ir „sūris“ susitinka savo rungtynes ​​Chardonnay. Auksinių obuolių skoniai padeda išvalyti gomurį tarp kiekvieno gausaus kąsnio.
Pabandykite: Kendall Jackson Vintner „Reserve Chardonnay“

6 Bulvių odos: putojantis vynas

Turint tiek daug skanių skonių - žemiškos bulvės, sūrūs lašiniai, grietinė, švieži svogūnai - rasti tinkamą porą gali būti sunku. Tačiau putojimas padeda trukdyti riebiems ir aštriems elementams, o citrusinių ir obuolių skoniai geriausiai paryškina šios žaidimo dienos klasiką. Nesivaržykite suporuoti savo burbulą ir su bulvių traškučiais (prisiekiame „Cape Cod“ prekės ženklu).
Pabandykite: „Veuve Clicquot Brut“

SUSIJĘS : Jūs neteisingai patiekėte šampaną - štai kaip tai padaryti teisingai

7 Pica: „Barbera“

Šiaurės Italijoje laikomas kasdieniu vynu, šviesūs taninai ir ryškūs vyšnių skoniai barberoje papildo platų pyragų asortimentą, pradedant daržovėmis ir baigiant mėsos mėgėjais. Tai mūsų picų vynas.
Pabandykite: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7 sluoksnių pupelių kritimas: Beaujolais

Pagamintas iš gamų vynuogių, šis lengvo kūno raudonasis vynas sprogsta su laukinių uogų aromatais, tačiau vis tiek yra švarus, traškus ir sausas. Tai puikus atsakymas į grietinėlės, aštrų ir aštrų skonių trifektą šiame klasikiniame vakarėlyje.
Pabandykite: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Jautienos slankikliai: Syrah

Šis sodrus, sodrus veislės dūminis tonas papildo ant grotelių keptą jautieną. Kiekvieną kąsnį užbaigia slyvų ir gervuogių skoniai su žemės prieskonių užuominomis.
Pabandykite: Dusty Nabor Syrah

kaip dažnai gardinti ketų

10 Humusas ir daržovės: Pinot Grigio

Kaip ir mūsų mėgstamas humusas (nesvarbu, tepamas ant pitos, spirgučių ar daržovių), „Pinot Grigio“ yra lengvas ir ryškus. Užuomina citrinos demonstruoja citrinos ir sezamo skonį.
Pabandykite: keturios malonės Pinot Gris

vienuolika Guacamole: „Sauvignon Blanc“

Pasak someljė Alex White iš Vaikpalaikis Mineapolyje šiam pikantiškam, citrusiniam, riebiam panardinimui reikia kažko, kas pašviesintų citrinų citrinos natas, bet perpjautų avokado aliejus. Išbandykite „Sauvignon Blanc“ iš tokios pakrantės zonos kaip Čilė, kur jūros purškalas prideda vynui druskingumo, dėl kurio visi nuostabūs maisto ir vyno skoniai tampa tarsi umami sprogimas.
Pabandykite: „Casa Silva Sauvignon Blanc“

SUSIJĘS : Šis neįtikėtinas someljė triukas perkant Rosé gali būti slaptas genijus

12 Rūkyti šonkauliai: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ padažas, sausas trynimas arba nuogas. Kad ir kaip jums patinka jūsų šonkauliai, juos sustiprins vaisių į priekį nukreiptos Montepulciano natos. Kalnuotas Abbruzzo regionas Pietryčių Italijoje suteikia didelio kūno vynui labai rūgštingą, kuris stebuklingai veikia, kai jis derinamas su lėtai virtos kiaulienos gausa.
Pabandykite: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mozzarella lazdos su Marinara: Malbecas

Malbeco sausumas ir vaisių natos puikiai papildo epinį mozz ir marinara duetą. Šis vynas yra tamsiai violetinės spalvos, turtingas uogų, kavos ir žolelių nosimi.
Išbandykite: „El Esteco 2017 Malbec“

14 Čili: Lambrusco

Subtilus „Lambrusco“ saldumas subalansuoja net aštriausią čili. Šis gyvas, pusiau putojantis raudonas parduodamas už prieinamą kainą, todėl tai yra pagrindinis vynas bet kuriam atostogų vakarėlių šeimininkui.
Pabandykite: suburkite „Lambrusco“

penkiolika „Pimento“ sūris: „Cabernet Sauvignon“

Pipirinė sūrio ir kreminė pimento sūrio tekstūra puikiai derės prie drąsios, subalansuotos ir sodrios raudonos spalvos, pavyzdžiui, „California Cabernet“. Abiejose pusėse rasite šilumos, prieskonių ir turtingumo elementų.
Išbandykite: „Trinchero Napa Valley“ Mario „Cabernet Sauvignon“