Jei bandote atsikratyti kelių kilogramų, jūsų šaldytuve tikriausiai gausu vaisių ir daržovių - daugelio sveikatos ekspertų rekomendacija. Bet dabar mes sužinome, kad gali būti laimikis: naujas tyrimas rodo, kad ne visi vaisiai ir daržovės turi vienodą maistinę vertę. Tiesą sakant, kai kurie iš šių sveikų maisto produktų gali net trukdyti mesti svorį.

Paskelbta žurnale PLOS medicina , tyrime buvo analizuojami 133 468 vyrų ir moterų JAV valgymo įpročiai per 24 metus. Prisitaikę prie tam tikrų veiksnių, pavyzdžiui, rūkymo ir mankštos, mokslininkai nustatė, kad valgant daugiau vaisių ir daržovių gali pagerėti bendra sveikata, tam tikros veislės - uogos, obuoliai, kriaušės, tofu / soja, kryžmažiedės daržovės (pvz., Briuselio kopūstai, lapiniai kopūstai ir brokoliai) ir lapiniai žalumynai - naudingesni lieknėjimui. Kita vertus, krakmolingos daržovės, tokios kaip žirniai, bulvės ir kukurūzai, iš tikrųjų gali priaugti svorio.

Prieš prisiekdami kai kurias iš šių daržovių, tyrimo autoriai paaiškina, kad kadangi duomenys buvo paskelbti patys ir dauguma dalyvių buvo iš pavienių demografinių grupių (išsilavinę baltaodžiai suaugusieji), išvados gali būti taikomos ne visiems. Tačiau apskritai šios išvados pateikia naujas konkrečiam maistui skirtas nutukimo prevencijos gaires, kuris yra pagrindinis daugelio gyvenimą trumpinančių sveikatos sutrikimų rizikos veiksnys, sakoma tyrėjų pranešime.