• Būkite pirmas, įvertinęs ir įvertinęs!

Jis saldus, aštrus ir neįtikėtinai kreminis.

Galerija

Recepto santraukos testas

Iš olandų kalbos teisininkas į Puerto Riką coquito , panašu, kad beveik kiekviena šalis turi savo kiaušinienės versiją. Venesueloje šis klasikinis šventinis gėrimas žinomas kaip kreminis punšas , ir pagamintas iš tokių ingredientų kaip saldintas kondensuotas pienas, cinamonas ir tamsus romas. Jei ieškote alternatyvos savo tradiciniam makaronui, keliaukite į Pietų Ameriką su šiuo sodriu, sultingu ir skaniu perteikimu, kurį šiais metais jums patiks gurkšnoti (ir patiekti).

Ingridientai

• 4 Kiaušinių tryniai
• 12 uncijų išgarintas pienas
• 1/2 arbatinio šaukštelio laimo žievelės
• 1/4 arbatinio šaukštelio Malto cinamono
• 1/4 arbatinio šaukštelio Malto muskato riešuto
• 21 uncijos saldinto kondensuoto pieno
• 3/4 puodelio tamsaus romo
• 5 lašai Angostura trauktinės
• 2 cinamono lazdelės (nebūtinai, papuošimui)

Kryptys

• 1 žingsnis

  Dideliame karščiui atspariame stikliniame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, išgarintą pieną ir laimo žievelę. Plakite, kol visiškai susimaišys.

• 2 žingsnis

  Padėkite didelį puodą ant viryklės ir užpildykite 1 coliu vandens. Padėkite stiklinį dubenį virš puodo, įsitikinkite, kad dugnas neliestų vandens paviršiaus, kad susidarytų dvigubas katilas arba vandens vonia .

• 3 veiksmas

  Šildykite mišinį ant vidutinės ir žemos ugnies, kol jis pasieks 160 ° F, maždaug 10–15 minučių. Nuolat plakite, kad mišinys nesustingtų ir per greitai neįkaistų. Jei reikia, sumažinkite temperatūrą, kad kiaušiniai nesuplaktų.

  ar galite įdėti aliuminį į orkaitę

• 4 veiksmas

  Kai mišinys pasieks 160 °F, nukelkite puodą nuo ugnies ir perkelkite ant karščiui atsparaus paviršiaus. Įpilkite cinamono, muskato riešuto, kondensuoto pieno, tamsaus romo ir Angostura trauktinės. Plakite, kol visiškai susimaišys.

• 5 veiksmas

  Skystį nukoškite į sandarų indą ir įdėkite cinamono lazdeles, kad įgautumėte papildomo skonio. Laikyti šaldytuve, kol bus paruošta vartoti. Šaldytuve gėrimas išsilaikys apie 2–3 dienas. Jei patiekiate atšaldytą, prieš patiekdami ant ledo išplakite arba suplakite.