Prisimenate Frosé? Tai kvailas klausimas. Žinoma, jūs prisimenate frosé. Praėjusią vasarą buvo visur. Tai buvo neišvengiama. Tai buvo ... tikrai gera idėja. Ačiū Dievui, kad tai atvėrė mūsų akis idėjai sujungti viską, ką mėgstame šaldytuose gėrimuose (smegenų užšalimas! Booze! Vasaros vaisiai! Šiaudai!) Su mūsų mėgstamiausiu vasaros atspalviu.

Bet kodėl rožinis vynas turėtų būti įdomus? Remdamasis garsiausiu visoje šalyje (mūsų) frosé receptu, aš sugalvojau keletą rifų kitoms spalvoms vyno vaivorykštėje.

Kad būtų aiškiau, tai ne laikas ištraukti puošnius butelius iš vyno rūsio. Gerumo dėlei, neišleiskite daugiau nei 10–12 USD vyno buteliui, kurį sumaišysite su vaisiais, cukrumi ir degtine. Pasirinkite vaisines veisles - „Sauvignon Blanc“ - baltą; Raudonasis „Pinot Noir“ - kadangi įdėti vaisiai išryškins tas vyno pastabas.

Pirmiausia užšaldykite vyną, bet nedėkite viso butelio į šaldiklį! Rezultatai būtų ne būk graži. Vietoj to, supilkite vyną į ledo gabalėlius ir užšaldykite, kol sustings.

Tada pasirinkite savo vaisius. Pagalvokite apie vyno, nuo kurio pradedate, spalvą ir rinkitės atitinkamai: raudonam vynui naudokite sodrius tamsius vaisius, pavyzdžiui, vyšnias ar gervuoges; baltajam vynui rinkitės žalias vynuoges ar ananasus. Frozei priklijuokite braškių ar aviečių. Iš esmės pagalvokite apie savo pasirinktą sangriją ir eikite iš ten. Galite naudoti šviežius vaisius, jei turite perteklių (be to, tai gražus garnyras), bet man patinka naudoti šaldytus vaisius. Užšaldyti vaisiai tik užtikrina, kad šleifas nuo pirmo gurkšnio iki paskutinio išliks šaltas ir ledinis.

Sumaišykite maišytuve vyno kubelius ir šaldytus vaisius (apie 10 uncijų vaisių 750 ml vyno butelyje). Įpilkite šaukštą cukraus, užpilkite degtinę (turėtumėte padaryti puodelį) ir sumaišykite iki vientisos masės. Supilkite į stiklines ar kieme saugius puodelius ir papuoškite vaisiaus gabalėliu.

Vyno gleivės yra puikus būdas pradėti vakarėlį, tačiau taip pat verta visą laiką keletą vyno kubelių laikyti šaldiklyje, kad bet kada užklupus nuotaikai galėtumėte suplakti asmeninį šliužą. Pro patarimas.

Norite mažiau vaisių? Išbandykite šį „Boozy Coffee Slushie“, jei norite pasiimti vakarėlį prieš vakarėlį. Jei manęs reikia, būsiu prie baseino. Prašau persiųsti mano skambučius. O ir gal galite man atnešti šiaudą?