Recepto santraukos testas

Ingridientai

• 1 puodelis (2 pagaliukai) šalto nesūdyto sviesto, padalintas ir dar daugiau kepimo skardai
• 8 obuoliai (pvz., Gala), nulupti, be šerdies ir supjaustyti griežinėliais (11 puodelių)
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių (iš 1 citrinos)
• 1 puodelis supakuoto šviesiai rudojo cukraus, padalintas
• ¾ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, padalinta
• 1 puodelis senamadiškų valcuotų avižų
• 1 puodelis universalių miltų
• ¾ arbatinio šaukštelio malto cinamono
• ½ arbatinio šaukštelio malto kardamono (nebūtina)
• vaniliniai ledai (nebūtina)

Kryptys

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Didelę kepimo skardą su apvadu lengvai ištepkite sviestu. Mikrobangų krosnelėje kepti 4 šaukštus sviesto aukštoje temperatūroje, kol ištirps, 30–45 sekundes. (Arba galite ištirpinti sviestą puode iki minimumo.)

  Prancūziška pintinė šukuosena žingsnis po žingsnio

• 2 žingsnis

  Supilkite obuolius ir citrinos sultis ant paruoštos kepimo skardos; apšlakstyti lydytu sviestu. Pabarstykite ½ puodelio cukraus ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir maišykite, kol gerai susimaišys ir pasidengs. Mišinį paskleiskite lygiu sluoksniu.

• 3 veiksmas

  Likusius 12 šaukštų sviesto supjaustykite ½ colio gabalėliais. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, cinamoną, kardamoną ir likusį ½ puodelio cukraus bei ½ arbatinio šaukštelio druskos, kol gerai susimaišys. Sudėkite sviesto gabalėlius; pirštų galiukais įtrinkite sviestą į avižų mišinį, kol susidarys drėgni gumulėliai ir neliks sausų miltų gabalėlių. Tolygiai paskirstykite ant obuolių ant kepimo skardos.

  kaip valyti skaidraus stiklo dušo duris

• 4 veiksmas

  Kepkite, kol užpilas taps auksinis ir traškus, 55–60 minučių. Leiskite atvėsti bent 10 minučių. Išgriebkite ir patiekite su ledais, jei norite.

Virėjo pastabos

Rinkitės obuolius, kurie išlaikys formą orkaitėje, pavyzdžiui, Braeburns, Galas, Honeycrisps ar Pink Ladies. Desertą galima pagaminti dieną į priekį. Iškepus tiesiog uždenkite ir atvėsinkite, tada švelniai įkaitinkite žemos temperatūros orkaitėje ir patiekite šiltą bei kvapnų, kad jaustųsi rudens nuotaika.