Kiekvienas, kuris dirba receptų kūrimo ar maisto žiniasklaidos srityje, pasakys, kad mes visada dirbame bent kelis mėnesius anksčiau nei iš tikrųjų sezonas. Tai reiškia, kad galite pamatyti, kaip mes ruošiamės vasarai persikų pyragas vasario gilumoje arba galbūt dirbsime jaukiame, moliūgų biskas birželio pirmosiomis dienomis. Dar viena diena darbe! Atsižvelgiant į šį ne sezono tvarkaraštį, tai taip pat reiškia, kad vasaros pabaigoje greičiausiai dirbsime su Padėkos dienos turiniu.

Viena iš mano neseniai atliktų užduočių paskatino mane rugsėjį persekioti laukinę žąsį (iš tikrųjų kalakuto gaudymą) už visą kalakutą. Dabar noriu aiškiai pasakyti, kad viso kalakuto pirkimas bakalėjos parduotuvėje iki lapkričio mėnesio tikrai yra meno rūšis. Tam reikia kantrybės ir kruopštumo. Pradėjau ten, kur prasideda visi geri tyrimai – žinoma, internetas. Iš ten galėjau išsiaiškinti, kurie šalia manęs esantys maisto prekių parduotuvių tinklai parduoda kalakutus. Kai sužinojau, kurie parduotuvių tinklai juos iš tikrųjų veža, pradėjau skambinti į netoliese esančias vietas.

SUSIJĘS : Kaip ilgai virti kalakutą, vienoje paprastoje diagramoje

Būsiu pirmasis, kuris prisipažins, kad skambinti į maisto prekių parduotuves nėra labai smagi užduotis. Tačiau jūs išvengsite skausmo, kai apžiūrėsite visas vietines bakalėjos parduotuves ir pamatysite, kad prekės, kurios ieškote, nėra sandėlyje. Taigi paskambinkite, suimkite ką nors iš mėsos skyriaus ir paklauskite, ar jie turi sveikų kalakutų. Tai gali atrodyti drąsus klausimas, kurį reikia užduoti bet kurį mėnesį, kuris nėra lapkritis, tačiau tai yra teisinga, o mėsininkas mielai jums apie tai praneš. Po to, kai kelios parduotuvės man pasakė: „Ponia, dabar rugsėjis... mes neturime sveikų kalakutų“, vienas labai susijaudinęs mėsininkas man pranešė, kad jis iš tikrųjų turi šaldiklį. pilnas ištisų kalakutų. SĖKMĖ.

Taigi, kaip aš galiu ginčytis, kad dabar geriau išgyventi visas šias bėdas, nei tiesiog nusipirkti kalakutą lapkritį, kai jų bus nesunku? Na, perkant kalakutą dabar užtikrina, kad būsite vienu žingsniu priekyje žaidimo dėl savo Padėkos dienos sklaidos. Artėjant didžiajai dienai, teks nerimauti dar vienu dalyku. Vietoj to, jūsų gražus paukštis kabės šaldiklyje patogiai savo namuose, todėl jums tereikės jį ištraukti likus kelioms dienoms iki atšildyti ir užpilkite sūrymu.

Visi žinome, koks chaotiškas gali būti apsipirkimas bakalėjos parduotuvėse likus savaitėms iki Padėkos dienos, todėl paskutinę akimirką venkite grumtis dėl savo stalo žvaigždės. Užuot puolę alkūnėmis prie šaldiklio su paukščiais susispietusius kolegas pirkėjus, kad gautumėte tikslios jums reikalingos masės, galite ramiai, atsainiai išsirinkti norimą paukštį ir pradėti savo dieną.

Kiekvienas, kuris reguliariai rengia Padėkos dienos vakarienę, puikiai žino, kad galutinis atgalinis skaičiavimas iki valgio gali būti šiek tiek pašėlęs, tačiau jau pasiruošęs paukštis yra stebėtinai ramus. Be to, jei matote, kad kalakutiena laukia kiekvieną kartą, kai ko nors panardinate į šaldiklį, esate labiau linkę eiti į priekį ir pradėti galvoti, ką norite su juo daryti, kai ateis laikas. Ar išbandysi naują receptas , skonio profilis arba virimo būdas už jį? Ar a šlapias sūrymas arba sausas sūrymas turėti daugiau prasmės? Natūralu, kad šie mąstymo procesai gali labai padėti pasirinkti Garnyrai kurie priklauso šalia šio kalakuto, kurį taip su meile užsitikrinote anksčiau laiko. Svarbu tai, kad anksti nusipirkę paukštį, paskatinsite būti geriausiu kas Jūsų Padėkos dienos planavimo aspektas, o tai reiškia, kad pati šventė gali būti mažiau įtempta ir jaustis labiau atitinkanti dienos tikslą: džiaugtis aplinkiniais žmonėmis ir skaičiuoti jūsų palaiminimus.

Vienintelis šio patarimo įspėjimas yra tas, kad jis neapima šviežių kalakutų. Jei norite įsigyti šviežią kalakutą savo Padėkos dienos puošmenai, turėsite palaukti kelias dienas iki šventės, kad ją būtų saugu valgyti. Tačiau aš tvirtinu, kad lengviau, pigiau ir taip pat skanu pasirinkti šaldytą maršrutą ir įsitikinti, kad jūsų bazės yra uždengtos dar prieš Helovyną. Dabar kad tikrai už ką reikia dėkoti.

Ši istorija iš pradžių pasirodė allrecipes.com