Dar viena diena, dar viena skaniai atrodanti, visiškai perteklinė TikTok įsilaužimas . Ir nors daugelis iš Geriausios „TikTok“ maisto tendencijos įtraukti sacharino saldžių ingredientų skalbinių sąrašą arba reikia profesionalaus konditerijos meistro lygio dekoravimo įgūdžių, šios savaitės viruso receptas yra į rytus, kaip jie ateina. Susitikti #keptafetaapasta , be rūpesčių fetos ir makaronų patiekalas, dėl kurio šiuo metu jūsų bakalėjos parduotuvėje nėra pilnų fetos sūrio blokelių. (Galų gale, kulto verta recepto žyma „TikTok“ sulaukė beveik 30 milijonų peržiūrų).

SUSIJĘS : Šis virusinis TikTok triukas pakeis bulvių kepimo būdą

Norėdami gaminti keptus fetos makaronus, tiesiog paskrudinkite šviežius vyšninius pomidorus su visu fetos sūrio bloku ir žolelėmis, tada sumaišykite su mėgstama makaronų rūšimi. „Patiekalas beveik nenaudojamas, o visa magija vyksta orkaitėje“, – sako Yumna Jawad, geniali maisto tinklaraštininkė. Jaustis gerai Maisto mėgėjas . „Pagamintas iš kelių ingredientų, nenuostabu, kad šis patiekalas išplito Suomijoje!“ Jawad sukūrė savo virusinis vaizdo įrašas, skirtas fetos makaronų kepimui , tada žingsnis po žingsnio supažindino su savo genialiu metodu.

Kaip pasigaminti keptų fetos makaronų

Pirmiausia turėsite surinkti ingredientus ir tikėtis, kad prekybos centre vis tiek rasite fetos.

Pomidorai: „Šiam receptui rinkitės vyšninius arba vynuoginius pomidorus“, – sako Jawad. 'Jų mažas dydis reiškia optimalų skonį, o pomidorų išvaizda, kai jie sprogsta, yra tiesiog stulbinanti.'Fetos sūris: Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite fetos sūrio bloką. „Bluelis yra mažiau apdorotas ir kepant suteiks daugiau tirpsmo konsistencijos“, – aiškina Jawad. Taip, ji vis tiek tiks su trupinta feta, tik stenkitės, kad feta būtų sukrauta per vidurį, kad kartu susidarytų tiršta konsistencija. Jawad priduria, kad ji išbandė receptą su ožkos sūriu (aptinga) ir kad jis sukūrė tobulą kreminę tekstūrą, tačiau gaminimo laikas gali būti trumpesnis, priklausomai nuo to, kokio dydžio sūrio blokas yra naudojamas. „Taip pat girdėjau sėkmės naudojant aukštos kokybės riebią rikotą“, – priduria ji.Makaronai: Galite naudoti bet kokius norimus makaronus arba pabandyti su makaronais be glitimo, pvz., Banza. „Mačiau, kad tai buvo padaryta naudojant penne, spagečius, peteliškės makaronus ir kūrinius. Tikrai nemanau, kad būtų galima naudoti netinkamos formos makaronus. Tačiau man patinka kažkas su išlenkimais ar krašteliais, kad padažas galėtų prilipti prie daugiau makaronų.Šviežios žolelės ir prieskoniai: Jums tikrai reikės alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, česnako ir šviežio baziliko. Bet be to, zhuzh tiek, kiek norite. „Pabandykite pridėti šviežio raudonėlio, šviežių čiobrelių arba pakeiskite šviežią česnaką skrudintu česnaku“, – rekomenduoja ji.

Metodas, žingsnis po žingsnio

1. Naudodami orkaitėje tinkamą kepimo indą, įmeskite vyšninius arba vynuoginius pomidorus ir apibarstykite juos alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Tada sumaišykite, kad sujungtumėte.
2. Į kepimo indo vidurį įdėkite visą bloką fetos sūrio. Jawad paaiškina, kad svarbiausia jį kelis kartus apversti, kad jis pasidengtų alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, arba tiesiog įpilkite šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus ir porą gabalėlių šviežių juodųjų pipirų.
3. Kepkite orkaitėje, kol pomidorai susprogs ir feta atrodys ištirpusi – „Ir tavo namai kvepia dangiškai!“ Jawadas priduria.
4. Kai tik ištrauksite iš orkaitės, įdėkite šiek tiek šviežio malto česnako ir šviežių baziliko lapelių.
5. Nedelsdami sumaišykite, kad česnakas suminkštėtų nuo karščio inde.
6. Ant viršaus suberkite virtus makaronus ir viską gerai išmaišykite. Ištirpusi feta ir susmulkinti pomidorai iš esmės sukurs padažą makaronams. Patiekite tiesiai iš kepimo formos.

Patarimai, kaip gaminti keptus fetos makaronus

Susiję daiktai

Naudokite šviežiausius įmanomus ingredientus.

„Su tokiais minimaliais ingredientais labai rekomenduoju naudoti šviežius vyšninius pomidorus (ne konservuotus pjaustytus pomidorus), šviežią baziliką ir šviežią maltą česnaką“, - sako Jawad. O aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus čia daro visą skirtumą – iš esmės jis sudaro padažą.

Išsaugokite makaronų vandenį.

„Kai ruošiu makaronus, mėgstu sutaupyti pusę puodelio makaronų vandens, jei tik makaronų patiekalas išeitų sausas. Aš jo čia nenaudojau, bet tikrai galite pridėti, jei manote, kad iškeptiems fetos makaronams reikia daugiau padažo.

Perpildykite kepimo indą vyšniniais pomidorais.

Jei norite, kad skrudinti vyšniniai pomidorai būtų skanūs, turite pripildyti keptuvę. (Nors mes niekada nerekomenduokite to, jei kepėte bulves ar troškinote grybus .) „Jei norite, kad jie būtų sausai skrudinti, padėkite pomidorus į vieną sluoksnį, kad oras galėtų cirkuliuoti“, – sako Jawad. „Bet kadangi čia norisi skanaus, supratau, kad 8'x11“ kepimo indas puikiai tinka.

Padidinkite šilumą, jei pomidorai supūliavo.

Galite nustatyti, kad orkaitė keptų dvi minutes pabaigoje arba per paskutines penkias kepimo minutes pašildykite iki 450 °F.

kaip veikia katės akių nagų lakas

P.S. Jei norite tai padaryti dar lengviau, praleiskite orkaitę ir naudokite kaitlentę: