Per pastaruosius kelerius metus su vyru mes sąmoningai stengėmės būti mažiau švaistomi kasdieniame gyvenime - ir aš kalbu ne tik apie atidžiau žiūrėti į mūsų savaitines maisto prekes. Mes stengiamės būti konservatyvesni dėl vandens kiekio, kurį naudojame prausdamiesi duše, plaunant veidą ir valant dantis. Kalbant apie naujų drabužių pirkimą, mes stengiamės įsitikinti, kad tai tikrai mėgstamas ar reikalingas pirkinys, todėl nesibaigiame tuo, kas kelis mėnesius sėdi mūsų spintoje su etiketėmis.

Nors tai yra labai retas atvejis ir beveik nėra, mes taip pat radome alternatyvių būdų, kaip panaudoti likusį vyną, kad jis nenueitų veltui. Ar kada turite tokių naktų, kai norisi tik taurės ar dviejų vyno, tačiau mintis apie tai, kad butelis eis veltui, tiesiog sugniuždo tavo sielą? Kartais išeitis yra tiesiog pasakyti „yolo“ ir suvartoti visą daiktą žiūrint Nesąmoninga jau 78-ąjį kartą. Tačiau yra ir akimirkų, kai žinai, kad tikrai turėtum ją susukti atgal ir laikytis tik vienos taurės.

SUSIJĘS : Jei vyną laikote šaldytuve arba degtinę šaldiklyje, turite tai perskaityti

Pirmiausia, perskaitykite mūsų vadovą, kaip tinkamai išsaugoti atvirą vino butelį kuo ilgiau. Jei vis tiek nepavyksta to užbaigti, nesijaudinkite - naudodamiesi žemiau pateiktais triukais, neturėsite pabrėžti, kad iššvaistote nors vieną lašą. Yra daugybė būdų, kaip maksimaliai išgauti mėgstamą „Côtes du Rhône“ ar „Pinot Gris“ - nuo maisto gaminimo iki kaklaraiščių.

Susiję daiktai

Raudonas likutis? Padarykite troškintą krūtinėlę

Jei dar niekada nevirėte su vynu, ko laukiate? Kai kurie skaniausiai dekadentiški patiekalai reikalauja gausaus raudonojo vyno, pavyzdžiui, čia pavaizduota troškinta krūtinėlė. Kaip nykščio taisyklę, atminkite, kad gaminti reikėtų tik su vynu, kurį taip pat norėtumėte gerti (skaitykite: praleiskite tą baisų „virimo vyno“ skyrių maisto prekių parduotuvėje). Verčiau rinkitės buteliuką, kuris gerai derinamas su jūsų gaminamu maistu - pavyzdžiui, „Chianti“ būtų puikus pasirinkimas turtingam bolonui. Stiprūs taninai ir pernelyg ąžuoliniai vynai taip pat gali užgožti jūsų patiekalą. Vietoj to, ruošdami maistą, išbandykite (lengvesnį) „Pinot“, „Merlot“, „light Cab“, „Côtes du Rhône“ ar „Chianti“ likučius.

Baltasis vynas daro stebuklus jūros gėrybėmis

Dėl didelio baltojo vyno rūgštingumo jis yra skanus ingredientas tradiciniams jūros gėrybių patiekalams, tokiems kaip šios garintos midijos ir krevetės, kurios reikalauja šiek tiek traškesnio, vaisiško ir (arba) sauso. Kalbant apie baltą spalvą, galioja tos pačios taisyklės: „Sauvignon Blanc“, baltasis „Bordeaux“ ar „Pinot Grigio“ visi puikiai tinka sąskaitai.

Vyno ledo kubeliai siūlo begalę maisto ruošimui

Gaminant maistą su vynu, kartais tereikia vos šaukšto ar dviejų. Štai kodėl kelių vyno ledo kubelių užšaldymas yra absoliučiai genialus. Nesvarbu, ar mušate „Coq au Vin“ užgaidą, ar troškinate kai kurias vištienos šlaunis, visada turėsite po truputį vyno.

Raudonasis vynas yra visiškai natūralus būdas susieti dažus

Per pastaruosius kelis mėnesius kaklaraištis dažais padarė nemažą sugrįžimą , specialiai spalvingi, jaukūs kaklaraiščio dažų megztiniai. Daugelis žmonių yra įpratę netyčia išlieti raudoną vyną ant savo drabužių, tačiau ar žinojote, kad jis tikrai gerai veikia kaip audinio dažai? Štai kaip tai padaryti:

• Paimkite baltą medvilninį drabužį ir susukite ir suriškite jį guminėmis juostomis.
• Supilkite likusį vyną į didelį puodą ir šilumą paverskite vidutine. Kai užvirs, išjunkite ugnį.
• Lėtai panardinkite drabužį į vyną. Leiskite jam sėdėti mažiausiai 4 valandas (kuo ilgiau jis keps, tuo giliau bus raudonas) ir įsitikinkite, kad mišinys maišomas kas 3–4 valandas.
• Nuimkite drabužius ir žiedus, padėkite juos ant švarios kepimo skardos.
• Dėkite daiktą į orkaitę 170 ° C temperatūroje 20–30 minučių arba kol išdžius. Patikrinkite jį kas 10 minučių.
• Visiškai išdžiovinus, skalbkite rankomis daiktus šiltame vandenyje, kad išsiskirtų birūs dažai, vynas.

Pasigaminkite naminio raudonojo vyno acto

Viskas skaniau, kai gaminama nuo nulio, įskaitant raudonojo vyno actą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sujungti 3 dalis raudonojo vyno ir 1 dalį acto į masono indelį ir leisti jam maždaug mėnesį pasenti savo sandėliuke. Naudokitės savo kūryba salotų padažuose ir marinatuose ir gerai jaučiatės neleisdami šiam vynui švaistytis.