Susiję daiktai

1 BBQ ekstravagancija

Gerai suplanuotam meniu priskirkite tam tikrų patiekalų norintiems draugams, kad viskas liktų darni, o ne šurmulys.

Reikia įkvėpimo? Išbandykite keletą mūsų mėgstamiausių:

16 puikių patiekalų ant grotelių
15 skanių kepsnių receptų
Geriausi mėsainių receptai

du

Naudokite žalumynus, kurie mažiau linkę nudžiūti, pavyzdžiui, gausius kriokus, ir patiekite padažą iš šono. „Slaws“ taip pat gerai veikia.

3

Bet kokiam bufetui su bandelėmis: prieš mėsą ant stalo padėkite dugnus, po to - viršus. Tai leis linijai judėti.

4

Prieš valgį suvyniokite indus kaip viešojo maitinimo įstaigoje: padėkite lėkštę ant plastikinės plėvelės, kuri yra dvigubai didesnė už indus; traukti aukštyn ir virš. Atpjaukite žirklėmis. (Jokių imtynių imtynių.)

5

Pakuodami automobilį, kraukite atsargas (žaidimus, patalynę, melamino lėkštes) ir ne aušintuvus maisto produktus stačiakampio formos skalbinių krepšyje.

6

Minkštus šoninius aušintuvus ar izoliuotus maišelius lengva nešioti ir laikyti maistą atšaldytą, kol sukursite. Įdėkite ledo paketus ant viršaus, o ne į apačią, nes šaltas oras skęsta.

7

Išnaikintiems kiaušiniams: kad neslystų, įdėkite juos į negilų sandarų indą, išklotą popieriniu rankšluosčiu. Užpildykite papildomą vietą popieriniais rankšluosčiais, kad kiaušiniai nesivystytų. Uždėkite dangtį ir uždėkite polietileninius maišelius, užpildytus ledu.

8

Sangrijai (ar bet kokiam kitam pikniko gėrimui): sumuštiniai plastikiniai sangrijos ąsočiai ir seltzerio buteliai tarp ledo maišelių; naudoti ledą gėrimams.

9

Crudités: prieš pakuodami į didelį užtrauktuką su užtrauktuku, išimkite daržoves iš sūrymo (be smirdančių išsiliejimų). Bet neužpilkite sūrymo į kanalizaciją! Išsaugokite ir vėl virkite dar vienai marinuotų agurkų partijai.

10

Jei svečias nenori gaminti maisto, jis gali būti atsakingas už ledo tiekimą ir maišyti paprastus kokteilius - daugiausia du ingredientus (pvz., Džinas ir tonikai).

vienuolika

Paskirkite ką nors pasilikti prie grotelių ir laikyti švarų, karštą ir paruoštą kiekvienai maisto partijai. Ji taip pat turėtų laikyti grilio įrankius ir patiekti patiekalus.

12

Šalia grotelių turėkite du ledu pripildytus aušintuvus, kad mėsa liktų atšalusi, kol ateis laikas kepti. Dėkite jūros gėrybes tiesiai ant ledo.

13

Norint užtikrinti tolygų maisto srautą, maistą gaminantiems savanoriams apytiksliai nurodykite, kada jie ruošis kepti maistą. Žmonės su daržovėmis ar tofu turėtų būti pirmi, jei jie nori išvengti maišymo su mėsa.

14

Nemanykite, kad visi ant grotelių yra profesionalai. Norėdami užsiliepsnoti, palaikykite purškiamą buteliuką su vandeniu.

penkiolika

Palikite kepsninės vinigretės patiekalą prie grotelių, kad galėtumėte mesti, ir vieną - ant stalo, kad būtų galima užpilti salotas ir šonus.