Kuo baltymai ir beveik pusė kalorijų yra avižose? Miežiai, ir atėjo laikas pradėti valgyti juos pusryčiams.
Miežiai turi ne tik nuostabiai riešutų skonį, bet ir kramtomą, širdingą tekstūrą, bet ir maistingus, daug skaidulų turinčius grūdus, kurie gali pasigirti daugybe naudos sveikatai. Tiesą sakant, tai buvo susieta su pagerėjo cukraus kiekis kraujyje , apetito reguliavimas , bei širdies ir kraujagyslių ligų (tiek, kiek avižų!) sumažėjimas, pasak a nauja tyrimų apžvalga atliko Šv. Mykolo ligoninė.
Miežiai mažina bendrą blogojo cholesterolio kiekį ... didelės rizikos asmenims, tačiau gali būti naudingi ir žmonėms, neturintiems didelio cholesterolio kiekio, sakė šv. Mykolo mokslininkas dr. Vladimiras Vuksamas. pareiškime .
Norėdami įtraukti kaimišką, nebrangų grūdą į savo racioną, galite jį paruošti taip, kaip mėgstamą avižinių dribsnių receptą. Miežiai labai skanūs su visais tais pačiais deriniais, nesvarbu, ar tai cinamonas ir rudasis cukrus, ar švieži vaisiai ir riešutai, ar net kaip pikantiški pusryčiai su keptu kiaušiniu ir avokadu. Jis taip pat nuostabiai perkaista (siūlome pagaminti didelę partiją sekmadienį), ypač kai pašildomas purslais pieno. Išbandykite mūsų miežių pusryčių dubenėlį su mišriu uogų kompotu.
Grūdai būna dviejų formų - perlamutriniai ir lukštenti - ir norint pasiekti kuo greitesnių rezultatų, norėsite naudoti perlą, kuris buvo poliruotas, kad pašalintų sėlenų sluoksnį ir todėl greičiau virtų. Gamindamas taip pat sugeria daugiau vandens, todėl gaunama kreminė tekstūra. Korpusas yra maistingesnis variantas - jis išlaiko sėlenų ir endospermo sluoksnį, tačiau jį rasti gali būti sunkiau ir reikia ilgesnio virimo laiko. Abu gaminami panašiai kaip farro - užvirinami su vandeniu ar sultiniu, troškinami iki minkštumo ir patiekiami karšti arba kambario temperatūroje. Arba galite virti lėtoje viryklėje. (Čia rasite visą mūsų grūdų pirkimo, virimo ir valgymo vadovą.)
Ne didelis pusryčiams? Pabandykite miežius įtraukti į savo pietų salotas, sriubas ir troškinius arba kaip naują (sveikesnį) rizoto posūkį.
obuolių sidro acto nauda plaukams
