Šaukštai, samčiai ir kt

• Kaušas

  Ieškokite didelio „dubenėlio“, kuriame būtų lengva patiekti sriubas. Be to, sulenkta rankena viršuje leidžia užkabinti kaušą ant puodo šono, jam neįkritus.

• Užrakinimo žnyplės

  Pasirinkite stilių su neslystančiomis rankenomis ir iškirptais antgaliais, kad tvirtai laikytųsi. Naudokite mėsai apversti ir daržovėms kepti keptuvėje.

• Metalinė mentelė

  Išskleistas plonas peiliukas leis jums patekti po subtiliais daiktais, tokiais kaip sausainiai ir blynai. Vidutinio ilgio ašmenys neleis apversti ar pakelti maisto nepatogiu kampu.

• Guminė mentelė

  Turėtų būti pakankamai tvirtas, kad galėtų manevruoti sunkia tešla, bet pakankamai lankstus, kad patektų į stiklainio kampus. Silikoniniai modeliai yra atsparūs karščiui ir gali būti naudojami vazonuose.

• Plyšinis šaukštas

  Rinkitės tvirtą šaukštą su nerūdijančio plieno rankena, kuris per daug neįkais.

• Plakti

  Tvirta, o ne laidinė rankena neleis maistui įstrigti viduje. Pirkite su plonomis vielomis (ne storomis, sunkiomis), kad įsitikintumėte, jog plakant kiaušinių baltymus ar grietinėlę jis gerai subalansuotas.

  kaip pasakyti, koks tavo žiedo dydis

Pjaustymui

• Virėjo peilis

  Pasirinkite 8–9 colių ašmenis su storu atrama, metalu, kuris tęsiasi nuo rankenos iki ašmenų krašto ir veikia kaip pirštų apsauga, kai pjaustote. Šis peilis turi jaustis patogiai jūsų rankoje.

• Česnako presas

  Puiki nuoroda pjaustant: tinka nenuluptiems gvazdikėliams ir kurį galima plauti indaplovėje.

• Trintuvas

  Dėžės trintuvė yra pati universaliausia su šešiomis skirtingomis grotelėmis smulkinti, skusti, nuvalyti dulkes ir nuvalyti žievelę. Pasirinkite vieną su tvirta rankena.

• Virtuvinės žirklės

  Investuokite į tvirtą porą su smailėjančiais, plonais antgaliais ir erdviomis rankenomis.

• Citrinų presas

  Geriausi modeliai yra pakankamai dideli, kad tilptų ir laimas, ir citrina, ir turi įdubas, kad geriau sukibtų vaisius.

• Mikroplaninė tarka

  Smulkioms užduotims, kurioms reikia smulkios trintuvės – nutarkuoti citrinų žievelę ir sutarkuoti parmezaną, česnaką ir muskato riešutą – naudokite aštrų nerūdijančio plieno modelį.

• Skutimo peilis

  Ašmenys turi nukristi nuo 3 iki 4 colių, kad būtų galima įpjauti smulkius, smulkius pjūvius, pavyzdžiui, išpjauti pomidorus ir nulupti vaisius bei daržoves. Tvirta modelio ašmenys tęsis per rankeną.

• Bulvių grūstuvas

  Išlenkta galvutė leis patekti į dubenų ir puodų kampus.

• Dantytas duonos peilis

  Norite standžių bent 8 colių ašmenų ir perstumtos rankenos, kuri leis pjaustyti sumuštinius nedaužydami pirštų į pjaustymo lentą.

• Y formos daržovių skustukas

  Tai suteiks jums geresnį sukibimą nei tradicinis pasukamas sunkiai nulupamo maisto, pavyzdžiui, mangų ir moliūgų, modelis.

Kita įranga

• Skardinių atidarytuvas

  Saugaus pjovimo arba lygių kraštų modelis pjauna aplink skardinės išorę, o ne dangtį; sukuria lygius kraštus; ir niekada nenuleis dangčio į jūsų maistą.

• Kamščiatraukis

  Standartinis padavėjo kamščiatraukis atvers tiek alų, tiek vyną ir užims daug mažiau vietos nei dvirankis modelis.

• Momentinis termometras

  Raskite tokį, kuris būtų lengvai skaitomas ir nesudužtų.

• Matavimo puodeliai

  Norėsite matavimo puodelių ir sausiems, ir šlapiems ingredientams. Sausiems ingredientams po ranka reikės bent 1 puodelio ir 4 puodelių matavimo įrankių.

• Matavimo šaukštai

  Ovalūs modeliai labiau tinka prieskonių stiklainiams.

• Pipirų maltuvė

  Lengvai reguliuojamas malimo nustatymas leis jums pereiti nuo stambaus iki smulkaus. Didelė skylė leidžia lengvai užpildyti pipirų grūdelius.

• Salotų suktukas

  Vieną su kietu dubeniu galite naudoti tiek žalumynams valyti, tiek patiekti.

• Laikmatis

  Kai kuriuose skaitmeniniuose modeliuose galima kelis kartus skaičiuoti laiką, todėl vienu metu galite stebėti kepsnį orkaitėje, bulves ant viryklės ir tešlą šaldytuve.

• Vielos tinklo kiaurasamčiai

  Įsigykite tokius, kurių kojelė yra apačioje, kad įsitikintumėte, jog makaronai nesėdės kriaukle esančioje baloje. Mažą galite naudoti kaip miltų sijoti žiupsneliu.